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Öffnungszeiten

  • Montag 18:00 - 23:30 Uhr
  • Dienstag 18:00 - 23:30 Uhr
  • Mittwoch 18:00 - 23:30 Uhr
  • Donnerstag 18:00 - 23:30 Uhr
  • Freitag 18:00 - 23:30 Uhr
  • Samstag 18:00 - 23:30 Uhr
  • Sonntag 18:00 - 23:30 Uhr

Hinzugefügt von Jasumo

Jasumo

In der Nähe der ruhigen Kamo-Fluss mit Blick auf die historische Bezirk Ponto-cho, Gion Vitra bietet ein besonderes kulinarisches Erlebnis, eine Mischung Von Kyoto inspirierte französische Küche mit traditionellen japanischen Elementen. Das Konzept des Restaurants, „Aus der Vergangenheit lernen“, spiegelt sich in jedem Detail wider – von den elegant zubereiteten Gerichten bis hin zur exquisiten Einrichtung und bietet ein Fest für alle fünf Sinne.

Einzigartige Funktionen:

  • Kyoto-französische Fusionsküche: Eine kreative Interpretation französischer Techniken mit lokale und saisonale Zutaten aus Kyoto, mit Gerichten, die eine Balance zwischen der Essenz beider kulinarischer Traditionen schaffen.
  • „Vitra Reis“: Das Spezialgericht des Restaurants, Saisonaler Reis im Tontopf gekocht, wird als letzter Gang serviert und bietet den Gästen einen unvergesslichen und wohltuenden Abschluss ihrer Mahlzeit.
  • Sorgfältig zusammengestellte Paarungen: Genießen Sie eine harmonische Auswahl an Weine Und willen aus aller Welt, vom Sommelier fachmännisch ausgewählt, um jedes Gericht zu ergänzen.

Kulinarisches Erlebnis:

  • Ambiente: Umgeben von atemberaubenden Einrichtung und Ausblick auf KyotoDer Speiseraum strahlt Eleganz und Ruhe aus und ist somit ideal für private und besondere Anlässe.
  • Multisensorisches Erlebnis: Vom Aroma der saisonalen Zutaten bis zu den Klängen der Kochkunst ist jedes Element darauf ausgelegt, Ihre Sinne anzusprechen.

Perfekt für:

  • Romantische Abende: Die ruhige Aussicht auf die Kamo-Fluss und die kultivierte Atmosphäre machen es zu einem perfekten Reiseziel für Paare.
  • Feierlichkeiten: Ideal für Jubiläen, Geburtstage oder andere besondere Zusammenkünfte mit Ihren Lieben.
  • Gourmet-Enthusiasten: Ein Muss für alle, die kreative Fusionsküche mit Schwerpunkt auf lokalen und saisonalen Aromen schätzen.

Zugang:

  • Standort: In der Nähe des Kamo-Flusses, mit Blick auf die Bezirk Ponto-cho.
  • Nächster Bahnhof: Nur ein 3 Gehminuten aus Bahnhof Gion-Shijo auf der Keihan Electric Railway Keihan-Hauptstrecke.

Küche:

  • Westlich / Französisch: Mit innovativen Gerichten, die die Kunstfertigkeit der französischen Küche zur Schau stellen.
  • Japanische / Kyoto-Küche: Integration traditioneller Zutaten und Techniken aus Kyoto für eine einzigartige Fusion.
  • Alkohol / Wein: Eine kuratierte Liste mit Weinen und Sake, um Ihr kulinarisches Erlebnis zu verbessern.

Warum besuchen:
Bei Gion Vitra, genießen Sie nicht nur außergewöhnliche Gerichte, sondern tauchen auch in eine Umgebung ein, die die Eleganz der Geschichte Kyotos mit der Raffinesse der französischen Küche verbindet. Dieses Restaurant ist perfekt, um bleibende Erinnerungen mit Ihren Lieben zu schaffen und verspricht eine außergewöhnliche kulinarische Reise.

Merkmale

Preise

Speisekarte

  • Kaviar OSCIETRA

    Der über Nacht in Champagner marinierte Lachsrogen, der ihm einen würzigen Geschmack verleiht, wird von mild salzigem russischem Kaviar begleitet. Dazu passt auch das Püree aus Saisongemüse wie Shogoin-Rüben und Blumenkohl darunter hervorragend.

    ¥ 3.000,00
  • Abalone und Leber mit kaltgepresstem Öl

    Die Abalone, die ein japanisches Image hat, wird mit frischer Leber zu einer französischen Delikatesse verarbeitet. Die Soße wird aus frisch gepresstem Olivenöl, Frischkäse und eingelegten Gurken zubereitet.

    ¥ 5.000,00

Standort

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Service
Preis-Leistungs-Verhältnis
Standort
Sauberkeit

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