Entdecken Sie Sushi wie kein anderes bei Ryūzushi, Wo heimische Pilze und Wildgemüse im Mittelpunkt stehen. Genießen Nigiri garniert mit Maitake-Pilzen und fettem Thunfisch oder mit frischen Kikurage-Pilzen gekrönte Brötchen. Das 2021 renovierte Restaurant bietet Sitzplätze an der Theke für ein intimes Speiseerlebnis.
Der sorgfältig gestaltete Kurs bietet fünf Vorspeisengerichte, 12 Stück Nigiriund saisonalen Fisch aus ganz Japan, mit natürlichen Köstlichkeiten aus Niigata und Minami-Uonuma. Renommierter Gastronom Herr Chai Lan preist Ryuzushi als „das beste Sushi-Restaurant in Japan“ und zieht Feinschmecker im ganzen Land an.
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