Eingebettet in die malerische Burgstraße Yume-Kyobashi, gleich hinter dem Kyobashi-Brücke Dieses Restaurant, das den Burggraben von Hikone überspannt, ist eine Feier von Omi-Rindfleisch — eine der besten Wagyu-Sorten Japans. Mit Rindfleisch direkt aus dem eigenen eigener Bauernhofgarantiert das Restaurant ein Maß an Qualität und Frische, das sein Angebot auszeichnet.
Menü-Highlights:
Das Restaurant ist auf Gerichte mit Omi-Rindfleisch spezialisiert und präsentiert in seiner vielfältigen Speisekarte die Vielseitigkeit des Fleisches sowohl in traditionellen als auch in innovativen Zubereitungsarten.
Ambiente:
Das Restaurant bietet eine gemütliche und einladende Atmosphäre, perfekt für zwanglose Mahlzeiten oder besondere Anlässe. In der Nähe der Burg Hikone gelegen, ist es ein idealer Zwischenstopp für Besucher, die ein kulinarisches Erlebnis suchen, das sie mit der reichen Kultur und den Aromen der Region verbindet.
Zugang:
Küche:
Ein außergewöhnliches Ziel für den Genuss von Omi-Rindfleisch, wo Tradition und Innovation zusammenkommen, um ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu schaffen.
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