Nur einen kurzen Spaziergang vom Westausgang des JR-Bahnhofs Yokohama entfernt, Yonpachi Gyojou spezialisiert sich auf die frischesten Meeresfrüchte, zubereitet mit handwerklichen Techniken wie „Shinkei-jime“ (Zerstörung des Rückenmarks des Fisches für ultimative Frische) und „Ikekoshi“ – Übersetzung (Fische werden in einem Becken ruhen gelassen, um den Geschmack zu verbessern). In dieser lebhaften Izakaya tauchen Sie in den geschäftigen Charme eines traditionellen Fischerdorfs ein.
Highlights:
- Einzigartige Meeresfrüchte:
- A täglich wechselndes Menü mit fachmännisch verarbeitetem Saisonfisch, der unübertroffene Frische und Geschmack garantiert.
- Perfekt verarbeitet Sashimi-Platten Präsentation des besten Fanges des Tages.
- Exklusive Sake-Auswahl:
- Eine robuste Auswahl an Premium-Sake-Marken wie Dassai, Hitakami, Sharaku, Und Taka.
- Einzigartig hausgebrauter Sake, das jährlich in Zusammenarbeit mit einer Sake-Brauerei entsteht und ein einmaliges Geschmackserlebnis bietet.
- Lebendige Atmosphäre:
- Das Restaurant fängt die Energie und Authentizität eines Fischerdorfes ein und bietet ein unterhaltsames und lebendiges Speiseerlebnis.
Atmosphäre:
Yonpachi Gyojou verbindet rustikalen Charme mit erstklassiger Küche und ist somit ideal für zwanglose Ausflüge, lebhafte Gruppentreffen oder einen aufregenden Abend, an dem Sie die japanische Fischkultur erkunden.
Zugang:
- Wegbeschreibung: Nur ein 2 Gehminuten vom Westausgang des JR-Bahnhofs YokohamaYonpachi Gyojou ist günstig gelegen und bietet schnellen Zugang zu einem unvergesslichen kulinarischen Erlebnis.
Küche:
- Japanisch / Sashimi (roher Fisch)/Meeresfrüchte
- Izakaya (japanische Taverne)
Für Meeresfrüchte-Liebhaber und Sake-Enthusiasten, Yonpachi Gyojou bietet eine unvergessliche Mischung aus frischen Aromen und pulsierender Energie, perfekt für einen Abend in Yokohama.
Merkmale
Preise
Speisekarte
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¥ 4.500,00
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¥ 5.500,00
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