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Öffnungszeiten

  • Montag 11:30 - 21:00 Uhr
  • Dienstag 11:30 - 21:00 Uhr
  • Mittwoch 11:30 - 21:00 Uhr
  • Donnerstag 11:30 - 21:00 Uhr
  • Freitag 11:30 - 21:00 Uhr
  • Samstag 11:30 - 21:00 Uhr
  • Sonntag 11:30 - 21:00 Uhr

Hinzugefügt von Jasumo

Jasumo

Eingebettet in die malerische Region von Yonezawa, dieses Restaurant ist bekannt für seine gekühlte Suppe – eine besondere Spezialität, die die Essenz des kulinarischen Erbes der Region widerspiegelt. Mit einer Fusion aus Japanisch und westlich Stile mit einem Hauch von Romanze aus der Taisho-Ära, es schafft eine entspannte und doch raffinierte Atmosphäre, die perfekt ist, um lokale Gerichte zu genießen. Das Restaurant ist spezialisiert auf saisonale, lokal bezogene Zutaten wie Yonezawa-Rindfleisch Und Traditionelles Gemüse aus Yamagata Okitamaund stellt sicher, dass jedes Gericht reich an Geschmack und Tradition ist.

Spezialgerichte:

  • Gekühlte Suppe (Yonezawa-Spezialität): Dieses Gericht zeichnet sich durch seine sorgfältig extrahierte Brühe, ergänzt durch frische saisonale Toppings wie Yukina (ein traditionelles Gemüse, das im Schnee gedeiht). Das Gericht ist eine köstliche Mischung aus Suppe und Gemüse und bietet sowohl Tiefe als auch Frische.
  • Yonezawa-Rindfleisch: Bekannt für seinen reichen Geschmack und seine marmorierte Textur, Yonezawa-Rindfleisch wird sorgfältig ausgewählt und zur Herstellung verschiedener Gerichte verwendet, die ihre Premiumqualität unter Beweis stellen.
  • Yamagata Okitama Gemüse: Dieses Gemüse ist zertifiziert im Rahmen der Yamagata-Okitaki: Lage Tradition und enthalten Zutaten wie Yukina, das in der verschneiten Landschaft der Region wächst und jedem Gericht eine einzigartige, lokale Note verleiht.
  • Sake-Paarung: Um die Mahlzeit zu verfeinern, genießen Sie ein Glas lokal gebrautes willen, das perfekt zu den traditionellen Aromen von passt Yonezawa Küche.

Atmosphäre:

  • Das Restaurant modernes Design Mähdrescher Japanisch und westlich Stile mit der Eleganz von Taisho-Ära Charme und bietet eine gemütliche und dennoch gehobene Umgebung.
  • Gäste können im Hanare-Zashiki (spezielles Privatzimmer) oder wählen Sie aus Privatzimmern mit entweder Sitzgelegenheiten auf dem Boden oder Stuhl Sitzgelegenheiten. Die Zimmer blicken auf eine ruhige Garten, was es zu einem idealen Ort für entspannte Mahlzeiten mit Freunden oder der Familie macht.

Warum besuchen:

  • Lokale Aromen: Erleben Sie das Beste von Yonezawa mit Spezialitäten wie gekühlter Suppe und Premium Yonezawa-Rindfleisch, zusammen mit Saisonale Toppings die die kulinarischen Traditionen der Region widerspiegeln.
  • Komfortable, elegante Atmosphäre: Genießen Sie eine warme und einladende Atmosphäre mit einer perfekten Mischung aus Japanische Gastfreundschaft und zeitgenössisches Design.
  • Private Räume für besondere Anlässe: Ob für ein Geschäftstreffen oder ein romantisches Abendessen, das Restaurant bietet intime Räume zum Entspannen und Genießen eines persönlichen Speiseerlebnisses.

Zugang:

  • Um 50 Minuten über Nationalstraße 13 aus dem Autobahnkreuz Fukushima-Iizaka auf der Tohoku-Schnellstraße.
  • 10 Minuten Fahrt aus Bahnhof Yonezawaund nur ein 3 Gehminuten aus Uesugi-Schrein.

Küche:

  • japanisch: Zu den Spezialitäten gehören Shabu-Shabu, sukiyakiund andere lokale japanische Gerichte.
  • Yonezawa-Rindfleisch: Wird im Angebot des Restaurants prominent hervorgehoben.

Ob Sie erkunden Yonezawas kulinarische Traditionen oder einfach nur auf der Suche nach einem ruhigen Ort zum Entspannen, verspricht dieses Restaurant ein herrliches und authentisches kulinarisches Erlebnis, das die Essenz von lokale japanische Küche.

Merkmale

Preise

Speisekarte

  • Kurs "Orchideen"

    Sukiyaki aus speziell ausgewähltem Rippenbraten vom Yonezawa-Rind. Yoshiteis Grundnahrungsmittel, das das bei den Kunden der Weberei beliebte Sukiyaki mit einem traditionellen Menü kombiniert.

    ¥ 8.800,00
  • Filetsteak

    Das Filet ist ein seltenes Stück Rindfleisch und hat eine äußerst zarte Textur. Obwohl das Stück marmoriertes Fett enthält, ist der Geschmack nicht zu fettig.

    ¥ 7.200,00

Standort

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Service
Preis-Leistungs-Verhältnis
Standort
Sauberkeit

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