10 comidas japonesas de supermercado que debes probar

• Por Gallen Ray Canillo Canillo
• 13 de diciembre de 202413 de diciembre de 2024
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Si piensas en Japón, es posible que te imagines platos tradicionales japoneses como soba, udon y otros fideos. Además de estos platos auténticos, Japón también es conocido por sus alimentos de supermercado que no podrás encontrar en ningún otro lugar del mundo.

Tiendas de conveniencia japonesas (conbini) Son más que esos bocadillos que ves en Internet. Hay muchas joyas ocultas que son sorprendentemente de alta calidad, perfectas para viajeros con un presupuesto limitado o para aquellos que desean experimentar los sabores locales. A continuación, se muestran los 7 mejores que debes probar. 

Alimentos de las tiendas de conveniencia que debes probar en Japón

No es de extrañar que las tiendas de conveniencia japonesas estén a otro nivel. Tienen todo lo que uno quiere, desde aperitivos hasta comidas completas. Además de sus deliciosos sabores, son baratas y de fácil acceso. ¡Dondequiera que vayas en Japón, siempre hay una tienda de conveniencia abierta!

1. Olla caliente japonesa (Oden)

La mayoría de la gente espera ver dulces y aperitivos en los primeros puestos de la lista, pero una vez que pruebas el Oden o la olla caliente japonesa, no hay vuelta atrás. Es una auténtica comida japonesa reconfortante que está repleta de diferentes ingredientes.

El oden es una opción práctica que se rellena con croquetas de pescado, huevo cocido, rábano daikon y tofu cocido a fuego lento en caldo. Y lo mejor del empaque japonés es la comodidad, ya que incluso un plato complejo como el oden se sirve en un recipiente listo para comer.

2. Bollos de cerdo (Nikuman)

Una de las joyas ocultas de los alimentos de las tiendas de conveniencia japonesas son sus bollos de cerdo, conocidos como Nikuman. Se trata de uno de esos bollos que están rellenos de cerdo con un rico y sabroso relleno. Se disfrutan mejor cuando se sirven calientes y sin duda calentarán el estómago.

Los nikuman suelen ser esponjosos y tienen una textura suave. Son perfectos para llevar cuando viajas por Japón porque se comen como bocadillos rápidos o incluso como almuerzo ligero. ¡Lo que me encanta es que también vienen en diferentes sabores, como curry!

3. Tortilla enrollada japonesa (Tamagoyaki)

Aunque el tamagoyaki no es tan llamativo como otros platos de konbini, sin duda merece la pena probarlo. Es simplemente una tortilla enrollada en capas finas, tiene una textura especialmente suave y es ligeramente dulce. También es uno de los mejores alimentos para llevar cuando se planean viajes largos por carretera.

Es fácil de llevar y es ligero para el estómago. Algunas tiendas lo envasan en porciones pequeñas, pero generalmente se coloca dentro de una caja bento.

4. Cajas bento

Hablando de alimentos Konbini, las Beno Boxes no faltan en la lista. Si no las conoces, se trata simplemente de una comida completa empaquetada en un almuerzo. Pero lo que hay dentro no son necesariamente las mismas cosas. Puede ser una tortilla o incluso pollo frito.

Las cajas bento son un alimento básico japonés porque se pueden consumir como una comida completa y se envasan de manera conveniente. Para los viajeros, este es definitivamente el producto más vendido, ya que es ideal para una pausa al mediodía para hacer turismo.

5. Postres fríos (Mochi y pudín)

Seguro que has oído hablar de los mochis y los pudines, y sí, el revuelo es real. Son famosos entre los viajeros no solo por su sabor, sino también, a veces, por su bonito envoltorio. 

El pudín es un postre japonés cremoso cubierto con azúcar caramelizada, ¡perfecto para los golosos! Otro snack que debes probar es el mochi, un postre de torta de arroz que tiene una textura suave con rellenos dulces como frijoles rojos. Pero te sugiero que pruebes el helado de mochi, es perfecto cuando tienes antojo de algo dulce y refrescante al mismo tiempo.

6. Pollo frito japonés (Karaage)

No, el karaage no es el pollo frito común y corriente. Normalmente se marina en ajo, salsa de soja y jengibre y se vende en trozos pequeños. Es habitual verlo en las cajas de bento, pero los que se venden en los konbini son simplemente irresistibles. 

Si tuviera que describir el sabor, diría que es crujiente por fuera pero muy tierno por dentro. Es fácil conseguirlos en cualquier tienda de conveniencia, ya que son uno de los favoritos de los locales.

7. Pollo y verduras cocidos a fuego lento (Chikuzenni)

El chikuzenni es uno de los platos de konbini subestimados, pero sin duda merece estar en la lista. Al igual que el karaage, es un plato tradicional de pollo, pero se cocina a fuego lento y no se fríe. También se acompaña con verduras como champiñones o, a veces, tofu.

También es perfecto si buscas algo sabroso y con sabor a casa. También es uno de los alimentos perfectos si tienes prisa por comer mientras viajas o si simplemente quieres saciarte fácilmente.

8. Batata a la parrilla (Yaki Imo)

Hay algo en el Yaki Imo que tiene un sabor totalmente diferente al de la batata asada común que comemos. Sí, también se vende en tiendas de conveniencia y suele estar disponible durante la temporada de invierno.

El Yaki Imo viene envasado en una sola pieza y el sabor es exactamente el que imaginas: abundante, dulce y terroso. Pero hay algo en Japón que lo hace aún más delicioso, tal vez debido al clima frío.

9. Empanadillas dulces de mochi (Shiratama)

A los japoneses les encanta el mochi, pero si quieres algo nuevo, el Shiratama es su versión en forma de raviolis. Se suele servir en sopas dulces y es una gran alternativa para los postres dulces. A veces, el Shiratama se sirve con pasta de judías rojas dulces por encima.

10. Pan dulce (pan de melón)

El pan de melón es famoso porque es uno de los snacks que debes probar. Es un pan con sabor a melón que tiene una textura suave y su corteza crujiente le aporta mucha personalidad. ¡Y no, no sabe a melón en absoluto!

Conclusión: Konbini Foods, la tienda de conveniencia japonesa que debes probar

A veces, los alimentos menos conocidos son mucho mejores que los que se promocionan ampliamente en Internet. Japón tiene innumerables opciones y, con seguridad, encontrarás algo que te guste. Siempre que visites Japón, las joyas ocultas suelen estar al final de la pila y nunca es una mala idea probar algo nuevo.