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Horario de apertura

  • Lunes 18:00 a 23:30 horas
  • Martes 18:00 a 23:30 horas
  • Miércoles 18:00 a 23:30 horas
  • Jueves 18:00 a 23:30 horas
  • Viernes 18:00 a 23:30 horas
  • Sábado 18:00 a 23:30 horas
  • Domingo 18:00 a 23:30 horas

Situado cerca de la serena Río Kamo Con vistas al histórico Distrito de Ponto-cho, Gion Vitra ofrece una experiencia gastronómica distintiva, que combina Cocina francesa inspirada en Kioto con elementos tradicionales japoneses. El concepto del restaurante, “aprendiendo del pasado” Se refleja en cada detalle, desde sus platos elegantemente elaborados hasta su exquisito mobiliario, proporcionando un festín para los cinco sentidos.

Características distintivas:

  • Cocina de fusión francesa y de Kioto:Una versión creativa de las técnicas francesas utilizando Ingredientes locales y de temporada de Kioto, con platos elaborados para equilibrar la esencia de ambas tradiciones culinarias.
  • “Arroz Vitra”:El plato estrella del restaurante, Arroz de temporada cocinado en cazuela de barro, se sirve como plato final, dejando a los invitados con un final memorable y reconfortante para su comida.
  • Combinaciones cuidadosamente seleccionadas:Disfrute de una armoniosa selección de vinos y beneficio de todo el mundo, seleccionados cuidadosamente por el sommelier para complementar cada plato.

Experiencia gastronómica:

  • Ambiente:Rodeado de impresionantes Mobiliario y vistas de Kioto, el espacio del comedor irradia sofisticación y tranquilidad, lo que lo hace ideal para ocasiones íntimas y especiales.
  • Experiencia multisensorialDesde el aroma de los ingredientes de temporada hasta los sonidos del arte culinario, cada elemento está diseñado para cautivar tus sentidos.

Perfecto para:

  • Veladas románticas:Las serenas vistas de la Río Kamo y su ambiente refinado lo convierten en un destino perfecto para parejas.
  • Celebraciones:Ideal para aniversarios, cumpleaños u otras reuniones especiales con seres queridos.
  • Entusiastas de la gastronomía:Una visita obligada para aquellos que aprecian la cocina de fusión creativa con un enfoque en los sabores locales y de temporada.

Acceso:

  • Ubicación:Cerca del río Kamo, con vistas al Distrito de Ponto-cho.
  • Estación más cercana:Solo un 3 minutos a pie de Estación de Gion-shijo en el Ferrocarril eléctrico de Keihan Línea principal de Keihan.

Cocina:

  • Occidental / Francesa:Ofrece platos innovadores que muestran el arte de la cocina francesa.
  • Cocina japonesa/de Kioto:Incorporando ingredientes y técnicas tradicionales de Kioto para una fusión única.
  • Alcohol / Vino:Una lista seleccionada de vinos y sake para mejorar su experiencia gastronómica.

¿Por qué visitarnos?:
En Gion VitraNo solo saboreará platos extraordinarios, sino que también se sumergirá en un entorno que combina la elegancia de la historia de Kioto con la sofisticación de la cocina francesa. Perfecto para crear recuerdos duraderos con sus seres queridos, este restaurante promete un viaje culinario extraordinario.

Características

Precios

Menú

  • Caviar OSCIETRA

    Las huevas de salmón, marinadas durante la noche en champán para darle un sabor intenso, se acompañan de caviar ruso ligeramente salado. También combinan muy bien con el puré de verduras de temporada como nabos Shogoin y coliflor que se coloca debajo.

    ¥3.000,00
  • Abulón y Hígado con Aceite Virgen Extra

    El abulón, que tiene una imagen japonesa, se convierte en un manjar de origen francés utilizando incluso hígado fresco. La salsa se elabora con aceite de oliva de primera presión, queso crema y pepinillos.

    ¥5.000,00

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Servicio
Relación calidad-precio
Ubicación
Limpieza

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