Hiroto French Resturant In Japan

Hiroto es un prestigioso restaurante en Hiroshima que se ha ganado un calificación de una estrella en la guía de restaurantes de Hiroshima, consolidándose como uno de los mejores establecimientos gastronómicos de la ciudad. Cuatro años de éxitoEl restaurante ha iniciado una nueva etapa y ha evolucionado su enfoque en la obtención de ingredientes. Antes, el restaurante se guiaba por una actitud centrada en la marca en lo que respecta a las compras, pero ahora adopta un enfoque más práctico al visitar sitios de producción, interactuando con agricultores, y tomar decisiones de compra basadas en la verdadera calidad y la historia detrás de los ingredientes. Este cambio ha ido reconfigurando gradualmente la filosofía del restaurante, lo que ha dado como resultado un respeto más profundo por los ingredientes. sabor original de los ingredientes.

El nuevo enfoque complementa el concepto central del restaurante, que consiste en resaltar lo mejor de la cocina. sabores naturales de los ingredientes manteniendo la elegancia y sofisticación que define HirotoEl restaurante continúa ofreciendo una experiencia notable, con una amplia selección de Vinos de Borgoña y otros vinos finos para acompañar los platos bellamente preparados.

Con su ambiente refinado y compromiso con la calidad, Hiroto sigue siendo un destino obligado para los amantes de la comida en Hiroshima, en constante evolución pero manteniendo su encanto y atractivo originales.

Acceso:

5 minutos a pie de Estación de Chudenmae sobre Hiroshima Dentetsu No. 1, 3 o 7
Caminar desde Heiwa Odori a Jizo Dori, y el restaurante se encuentra en la esquina del primer semáforo.

Cocina:

Occidental / Francesa
Italiano / Francés

Hiroto Es donde el refinamiento moderno se combina con un profundo respeto por los ingredientes naturales, lo que lo convierte en una opción destacada para una experiencia gastronómica excepcional en Hiroshima.

+81-82-247-9889

Características

Precios

Menú

Ostras y coliflor
La ostra rayada de la isla de Osakikami está decorada con capas de panna cotta y espuma de coliflor. La riqueza de sabor salado de la ostra cultivada en el antiguo estanque de sal crea la mejor armonía con la dulzura de la coliflor.
¥2.500,00
Carne de res Hiroshima A5 asada con hueso de achicoria
La carne de cerdo de Hiroshima de grado A5 tiene un buen equilibrio de grasa y carne magra. Se cocina la superficie en una sartén y se asa en el horno. El proceso repetido de calentamiento y reposo crea una textura suave. Se sirve con salsa de vino tinto.
¥2.000,00
Confit de salmón
Después de marinarlo con especias, sal y azúcar, el salmón se hornea lentamente y con cuidado a una temperatura inferior a 50 grados Celsius durante 30 minutos. El color intenso de las espinacas realza el sabor del salmón.
¥1.200,00

Restaurante francés Hiroto en Japón