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Horario de apertura

  • Lunes 18:00 a 23:00 horas
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  • Miércoles 18:00 a 23:00 horas
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  • Viernes 18:00 a 23:00 horas
  • Sábado 18:00 a 23:00 horas
  • DomingoCerrado

Ippin Oryori Ootaki, establecido en 2013 en MatsuyamaShikoku es un restaurante muy querido ubicado en una ciudad famosa por sus aguas termales y su herencia literaria, hogar del histórico Onsen de Dogo. Propietario: Sr. Ootaki, que se formó en Kioto, utiliza su experiencia para seleccionar cuidadosamente ingredientes de temporada, creando platos que resaltan los sabores naturales de los ingredientes.

El menú ofrece una variedad de opciones, incluyendo ambas comidas del curso y A la carta platos, lo que permite flexibilidad según la ocasión y el presupuesto. Con hasta 50 opciones diferentes a la carta, podrá disfrutar de una selección dinámica elaborada con los ingredientes diarios más frescos, convirtiendo cada visita en una experiencia culinaria emocionante. Curso Kaiseki y Curso de Hot Pot de temporada Son particularmente populares y ofrecen un verdadero sabor de la comida tradicional japonesa.

Para acompañar la comida, una selección de sake local Se ofrecen platos de varias regiones, cuidadosamente combinados con los platos de temporada para una experiencia gastronómica completa. Interior de estilo japonés, con su cómoda Asientos en el mostrador y habitaciones privadas, crea una atmósfera elegante que resulta acogedora incluso para quienes la visitan por primera vez.

Acceso:

  • A 7 minutos a pie de la estación de Okaido en el Líneas ferroviarias de Iyo

Cocina en Ippin Oryori Ootaki:

  • Japonés / General
  • Japonés / Kaiseki (comida tradicional de varios platos)
  • Alcohol / Sake
  • Shabu-shabu (rebanadas de carne hervida) / Sukiyaki (estofado en olla caliente)
  • japonés

Ya sea que seas un viajero gourmet o un local, Ippin Oryori Ootaki ofrece una experiencia gastronómica inolvidable, donde cada plato cuenta la historia de los sabores de temporada y la artesanía culinaria.

Características

Precios

Menú (Curso)

  • Curso de kaiseki

    El menú de temporada Kaiseki, un menú de platos recomendados según la temporada, es muy popular. Consta de unos 10 platos de mariscos de temporada y delicias de montaña, elaborados principalmente con ingredientes locales, lo que le permitirá disfrutar de los sabores de temporada a su gusto. Es necesario reservar. La foto muestra un ejemplo del menú "Owan".

    Ejemplo de contenidos del “Curso Kaiseki”

    [Alrededor de 10 artículos en total]
    ・Entrante・Surtido・Sopa・Entrante・Plato a la parrilla・Cazuela pequeña o plato de carne・Limpiador de palacio・Arroz de temporada en cazuela de barro・Postre

    ¥11.000,00
  • Curso de sukiyaki

    Ejemplo de contenidos del "Curso Sukiyaki"

    [Alrededor de 7 artículos en total]
    ・Aperitivo・Para servir・Sashimi・Sukiyaki・Limpiador de platos・Fideos hervidos・Postre

    ¥13.200,00

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Servicio
Relación calidad-precio
Ubicación
Limpieza

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