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Sou: una joya gastronómica creativa en Beppu

Ubicado en la parte trasera de un edificio en Calle Yayoi Tengu, Sou ofrece un viaje culinario que combina Cocina creativa de inspiración japonesa Con lo mejor de Ingredientes de temporada de OitaEl experimentado chef elabora platos que celebran la abundante riqueza de la bahía de Beppu, la carne de res japonesa criada en la prefectura y los mariscos de temporada.

  • Aspectos destacados del menú:
    Disfrute de una variedad de A la carta Opciones o disfrutar comidas del curso con reserva previa para una experiencia completa. Realza tu comida con platos combinados por expertos beneficio, elevando los sabores a nuevas alturas.
  • Ambiente:
    El nombre del restaurante, “Sou”, refleja cinco significados en kanji: “todo, crear, pensar, refrescar y actuar” y encarna el encanto multifacético del espacio. Es perfecto para los lugareños que buscan una comida extraordinaria o para los viajeros que disfrutan La cultura onsen de Beppu.

Acceso

  • A 4 minutos a pie de la salida este de la estación de Beppu en la línea principal JR Nippo.

Cocina:Japonés / Kaiseki, Japonés / Cocina creativa, Alcohol / Sake / Creativo.

Características

Precios

Menú

  • Terrina con tiras de pollo

    La terrina, que aparece en la primera mitad del plato, es un plato que combina las tradiciones de la cocina japonesa y el sabor francés a un alto nivel.

    ¥7.000,00
  • Carne de res Wagyu japonesa

    La carne del muslo, uno de los mejores cortes magros de carne Wagyu producida en la prefectura, se marina en miso wasabi y se cocina a la parrilla sobre carbón hasta obtener un sabroso sabor.

    ¥10.000,00

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Servicio
Relación calidad-precio
Ubicación
Limpieza

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