Les 7 meilleurs restaurants de fruits de mer à Tokyo

• Par PAIX LONGUE
• 9 décembre 202413 décembre 2024
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Le Japon est fier de proposer des protéines de la plus haute qualité, et cela s'applique également aux fruits de mer. À Tokyo, sa capitale ultramoderne mais traditionnelle, vous trouverez un nombre vertigineux de restaurants. S'y retrouver dans ces endroits peut être difficile, c'est pourquoi nous avons compilé une liste des restaurants de fruits de mer incontournables à Tokyo.

Découvrez 7 des meilleurs restaurants de fruits de mer à Tokyo :

1. Tempura Fukamachi – Restaurant familial étoilé Michelin
2. Sushi Saito – Sushi Omakase très exclusif 
3. Bar à poissons et à huîtres – Seibu Shibuya
4. Kaikaya by the Sea – Restaurant fusion de style izakaya
5. Shuka Nomoto – Joyau caché à Ebisu
6. Den Kushi Flori – Fusion japonaise et française
7. Sushi Yoshitake – Sushi frais à Tokyo

La diversité est le piment de Tokyo, c'est pourquoi nos recommandations ne se limitent pas aux sushis. Goûtez aux fruits de mer frits, aux palourdes fraîches et aux poissons succulents dans ces restaurants. Exposez votre palais au meilleur de Tokyo depuis ses eaux époustouflantes !

1. Tempura Fukamachi – Restaurant familial étoilé Michelin 

Les fruits de mer du Tempura Fukamachi sont loin d'être bon marché, mais vous y trouverez à la fois quantité et qualité. Il propose une multitude d'options allant des crevettes aux crevettes roses, toutes recouvertes de leur délicieuse pâte à tempura et frites. Leur expertise ne s'arrête pas aux fruits de mer ; vous pouvez également vous attendre à des légumes frais et frits.

Réservez avant de vous rendre au Tempura Fukamachi car il y a beaucoup de monde. La qualité des fruits de mer attire les locaux et les touristes dans son intérieur chaleureux. Mais si vous avez de la chance, le chef vous accueillera personnellement et vous recommandera le meilleur accord pour votre plat.

Adresse: Japon, 〒104-0031 Tokyo, Chuo City, Kyobashi, 2 Chome−5−2 Ａ・Ｍ京橋ビル 101
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Gare la plus proche: Gare de Kyobashi
Horaires d'ouverture: Mardi-vendredi 11h30 – 14h, 17h – 19h, 19h30 – 22h | Samedi 12h – 14h, 17h – 19h, 19h30 – 22h | Dimanche 12h – 14h, 17h – 22h (Fermé le lundi)
Contact: +81 3-5250-8777

2. Sushi Saito – Sushi Omakase très exclusif 

Avec seulement sept places assises dans l'un des plus petits espaces de Tokyo, Sushi Saito est l'un des restaurants préférés des habitants de Tokyo. Il peut être difficile d'obtenir une réservation ici, mais c'est une expérience que vous n'oublierez jamais ! Le chef sert des sushis dans de belles bouchées tendres accompagnées de différentes sauces. 

Malgré son côté exclusif, Sushi Saito a une atmosphère conviviale et décontractée. Le chef cuisinier, célèbre pour ses talents culinaires, discute souvent avec les clients pendant les repas. Peu importe que vous soyez un débutant ou un visage familier, vous serez toujours traité comme un habitué.

Adresse: Japon, 〒106-0032 Tokyo, Minato City, Roppongi, 1 Chome−4−5, ARK Hills South Tower, 1F
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Gare la plus proche: Gare de Roppongi 1-chome
Horaires d'ouverture:Lundi-samedi 12h00 – 14h00, 17h00 – 22h00 (Fermé le dimanche)
Contact: +81 50-5263-6863

3. Bar à poissons et à huîtres – Seibu Shibuya

Comme son nom l'indique, le Fish and Oyster Bar sert les huîtres les plus fraîches possibles à des prix abordables. Les fruits de mer sont cuisinés de nombreuses façons. Vous pouvez y déguster du risotto, des fruits de mer grillés et de généreuses portions de pâtes. 

Si vous ne souhaitez pas interagir avec les clients, vous pouvez scanner le code QR sur le menu pour commander. Mais si vous avez envie de discuter avec le personnel sympathique, il prendra votre commande à table. Le meilleur atout de ce restaurant ? Les prix sont imbattables, certains plats coûtant jusqu'à 2 500 ¥.

Adresse: Japon, 〒150-0042 Tokyo, Shibuya, Udagawacho, 21−1, A Building, 8階 Seibu Shibuya
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Gare la plus proche: Gare de Shibuya
Horaires d'ouverture: Du lundi au vendredi de 11h00 à 15h30 et de 17h00 à 22h00 | Samedi et dimanche de 11h00 à 16h00 et de 17h00 à 22h00
Contact: +81 3-5728-7235

4. Kaikaya by the Sea – Restaurant fusion de style izakaya 

Kaikaya by the Sea propose des fruits de mer abordables mais délicieux, en mettant l'accent sur les plats de poisson. Avec ses bouillons savoureux, ses côtes de thon et ses sushis frais, ce restaurant est un incontournable pour beaucoup. Son menu mélange de manière créative des plats de style japonais et occidental. 

L'ambiance est simple mais animée. Le restaurant est généralement complet, il est donc conseillé de réserver pour éviter les longues files d'attente. Vous pouvez choisir un plat ou vous faire préparer un plat à la carte. 

Adresse: 23-7 Maruyamacho, Shibuya, Tokyo 150-0044, Japon
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Gare la plus proche: Gare de Shinsen
Horaires d'ouverture:Lun-Dim 17h00 – 22h30 (Fermé le mercredi)
Contact: +81 3-3770-0878

5. Shuka Nomoto – Joyau caché à Ebisu

Si vous n'êtes pas à l'affût, vous risquez de rater ce petit restaurant d'Ebisu. La diversité des fruits de mer incite les clients à revenir. De la coquette de crabe au chawanmushi, les chefs de Shuka Nomoto aiment ajouter de petites particularités à leurs plats. 

Shuka Nomoto est un restaurant omakase, alors profitez des plats préparés par les chefs. Vous pourrez déguster du saké sucré pour accompagner chaque bouchée salée. Ils proposent également une impressionnante collection de vins.

Adresse: 2 Chome-17-1 Ebisu Minami, Shibuya, Tokyo 150-0022, Japon
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Gare la plus proche: Gare d'Ebisu
Horaires d'ouverture: Mardi-samedi 18h00 – 00h00 | Dimanche 15h00 – 22h00 (Fermé le lundi)
Contact: +81 3-6303-4355

6. Den Kushi Flori – Fusion japonaise et française

Den Kushi Flori propose des plats de fruits de mer innovants. Coquilles Saint-Jacques, tortues à carapace molle, crevettes et saumon : vos papilles seront gâtées par une explosion de saveurs. Le restaurant change souvent de menu, conservant ainsi son élément de surprise. 

Le restaurant est situé à l'écart des rues animées de Shibuya, alors attendez-vous à une atmosphère sereine mais accueillante. Bien qu'il soit un peu cher, vous repartirez avec des picotements dans la bouche et le ventre plein.

Adresse: Japon, 〒150-0001 Tokyo, Shibuya, Jingumae, 5 Chome−46−7 B1A GEMS青山CROSS
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Gare la plus proche: Gare d'Omotesando
Horaires d'ouverture:Mardi 18h30 – 22h00 | Mer-Ven 12h00 – 15h00, 18h30 – 22h00 | Sam-Dim 12h00 – 15h00, 18h00 – 22h00 (Fermé le lundi)
Contact: +81 3-6427-2788

7. Sushi Yoshitake – Sushi frais à Tokyo

Bien sûr, nous avons gardé l'un des meilleurs restaurants de sushi pour la fin. Sushi Yoshitake propose des fruits de mer frais en fonction de la pêche du jour. Ils préparent et dressent votre plat devant vous afin que vous sachiez exactement ce que vous allez manger. Les fruits de mer vont au-delà des sushis ; ils proposent de la lotte, des vivaneaux aux yeux dorés et bien plus encore.

Ils vous confisquent votre téléphone pendant le dîner pour que vous puissiez vous concentrer sur les saveurs et l'inspiration derrière chaque plat. Sushi Yoshitake est souvent complet pendant des mois, donc si vous prévoyez un voyage à Tokyo, réservez tôt !

Adresse: Japon, 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 7 Chome−8−13 Brown Place９Ｆ
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Gare la plus proche: Gare de Shimbashi
Horaires d'ouverture: Du lundi au vendredi de 18h00 à 22h30 | Samedi de 12h00 à 14h00, de 18h00 à 20h00 (Fermé le dimanche)
Contact: +81 3-6253-7331

Quel est le plat le plus célèbre de Tokyo ?

Les sushis sont sans doute le plat le plus célèbre de Tokyo. En effet, ils témoignent de l'engagement du Japon à proposer des fruits de mer de qualité. Vous pouvez déguster des sushis sous différentes formes, comme les rouleaux de maki et les nigiris.

Quelle ville japonaise propose les meilleurs sushis ?

Tokyo est considérée comme la ville japonaise où l'on trouve les meilleurs sushis. Son large choix de restaurants de fruits de mer permet de préparer des plats de sushi créatifs. Cependant, vous pouvez également déguster de délicieux sushis à Hokkaido et Ishikawa. 

Les sushis sont-ils également chers au Japon ?

Les sushis sont assez abordables au Japon, mais les plats omakase sont souvent chers. Vous pouvez obtenir des plats de sushi bon marché pour un peu plus de 1 000 ¥, tandis qu'un plat omakase commence à partir de 5 000 ¥.