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Maintenant fermé

Horaires d'ouverture

  • Lundi 18h00 - 23h30
  • Mardi 18h00 - 23h30
  • Mercredi 18h00 - 23h30
  • Jeudi 18h00 - 23h30
  • Vendredi 18h00 - 23h30
  • Samedi 18h00 - 23h30
  • Dimanche 18h00 - 23h30

Situé à proximité du serein Rivière Kamo avec vue sur l'historique Quartier de Ponto-cho, Gion Vitra offre une expérience culinaire distinctive, alliant Cuisine française inspirée de Kyoto avec des éléments traditionnels japonais. Le concept du restaurant, « apprendre du passé » se reflète dans chaque détail, de ses plats élégamment élaborés à son mobilier exquis, offrant un festin pour les cinq sens.

Caractéristiques de signature:

  • Cuisine fusion franco-kyotoïte:Une approche créative des techniques françaises utilisant ingrédients locaux et saisonniers de Kyoto, avec des plats élaborés pour équilibrer l’essence des deux traditions culinaires.
  • « Riz Vitra »:Le plat signature du restaurant, riz de saison cuit dans un pot en argile, est servi comme plat final, laissant aux invités une fin de repas mémorable et réconfortante.
  • Des accords soigneusement sélectionnés: Profitez d'une sélection harmonieuse de vins et saké du monde entier, soigneusement choisis par le sommelier pour compléter chaque plat.

Expérience culinaire:

  • Ambiance:Entouré de superbes ameublement et vues de Kyoto, l'espace salle à manger respire la sophistication et la tranquillité, le rendant idéal pour les occasions intimes et spéciales.
  • Expérience multisensorielle:De l’arôme des ingrédients de saison aux sons de l’art culinaire, chaque élément est conçu pour stimuler vos sens.

Parfait pour:

  • Soirées Romantiques:Les vues sereines de la Rivière Kamo et l'atmosphère raffinée en font une destination parfaite pour les couples.
  • Célébrations:Idéal pour les anniversaires, les anniversaires ou autres rassemblements spéciaux avec des proches.
  • Amateurs de gastronomie:Un incontournable pour ceux qui apprécient la cuisine fusion créative mettant l'accent sur les saveurs locales et de saison.

Accéder:

  • Emplacement:Près de la rivière Kamo, offrant une vue sur la Quartier de Ponto-cho.
  • Gare la plus proche: Juste un 3 minutes à pied depuis Gare de Gion-shijo sur le Chemin de fer électrique de Keihan Ligne principale de Keihan.

Cuisine:

  • Occidental / Français:Proposant des plats innovants qui mettent en valeur l'art de la cuisine française.
  • Cuisine japonaise / de Kyoto:Incorporant des ingrédients et des techniques traditionnelles de Kyoto pour une fusion unique.
  • Alcool / Vin:Une liste organisée de vins et de sakés pour rehausser votre expérience culinaire.

Pourquoi visiter:
À Gion Vitra, vous pourrez non seulement savourer des plats extraordinaires mais aussi vous immerger dans un environnement qui allie l'élégance de l'histoire de Kyoto à la sophistication de la cuisine française. Parfait pour créer des souvenirs durables avec vos proches, ce restaurant promet un voyage culinaire hors du commun.

Caractéristiques

Tarifs

Menu

  • Caviar OSCIETRA

    Les œufs de saumon, marinés toute une nuit dans du champagne pour leur donner un goût prononcé, sont accompagnés de caviar russe légèrement salé. Ils se marient également très bien avec la purée de légumes de saison comme les navets Shogoin et le chou-fleur en dessous.

    ¥ 3 000,00
  • Ormeau et foie à l'huile d'olive extra vierge

    L'ormeau, qui a une image japonaise, est transformé en un mets d'origine française en utilisant même du foie frais. La sauce est préparée avec de l'huile d'olive de première pression, du fromage à la crème et des cornichons.

    ¥ 5 000,00

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Service
Rapport qualité/prix
Emplacement
Propreté

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