Ootaki d'Ippin Oryori

Ootaki d'Ippin Oryori, établie en 2013 dans Matsuyama, Shikoku, est un restaurant très apprécié situé dans une ville réputée pour ses sources chaudes et son patrimoine littéraire, qui abrite le musée historique Onsen de Dôgo. Propriétaire M. Ootaki, formé à Kyoto, utilise son expertise pour sélectionner soigneusement ingrédients de saison, créant des plats qui mettent en valeur les saveurs naturelles des ingrédients.

Le menu propose une variété d'options, y compris les deux repas de cours et à la carte plats, permettant une flexibilité en fonction de votre occasion et de votre budget. Avec jusqu'à 50 options différentes à la carte, vous pourrez profiter d'une sélection dynamique préparée à partir des ingrédients les plus frais du jour, faisant de chaque visite une expérience culinaire passionnante. Cours Kaiseki et Plat de fondue chinoise de saison sont particulièrement populaires, offrant un véritable goût de la cuisine traditionnelle japonaise.

Pour accompagner le repas, une sélection de saké local de différentes régions est disponible, soigneusement associé aux plats de saison pour une expérience culinaire complète. Intérieur de style japonais, avec son confort comptoir de sièges et chambres privées, crée une atmosphère élégante et accueillante, même pour les visiteurs novices.

Accéder:

• À 7 minutes à pied de la gare d'Okaido sur le Lignes de chemin de fer d'Iyo

Cuisine du restaurant Ippin Oryori Ootaki :

• Japonais / Général
• Japonais / Kaiseki (repas traditionnel composé de plusieurs plats)
• Alcool / Saké
• Shabu-shabu (tranches de viande bouillies) / Sukiyaki (ragoût de fondue)
• japonais

Que vous soyez un voyageur gourmet ou un local, Ootaki d'Ippin Oryori offre une expérience culinaire inoubliable, où chaque plat raconte l'histoire des saveurs de saison et du savoir-faire culinaire.

Caractéristiques

• Alcool servi
• Options de restauration et de boissons
• Interdiction de fumer
• Couverts occidentaux

Tarifs

Emplacement