Pontocho Kushiyoshi

Niché au cœur de Kyoto, Kushiyoshi propose une expérience culinaire japonaise moderne où vous pourrez savourer Kushiage créatif (brochettes frites) élaboré à partir d'ingrédients de saison soigneusement sélectionnés. Chaque brochette est frite à la perfection et servie chaude au moment idéal, garantissant une expérience délicieuse et savoureuse.

Plats Signature:

• Rouleaux de Kadaifu aux crevettes d'ange:Une création unique mêlant le croquant léger de la pâte kadaifu aux crevettes succulentes.
• Coquilles Saint-Jacques au Caviar:Infusé de shiso pour un goût rafraîchissant et luxueux.
• Délices de saison:Le menu change au fil des saisons, offrant des combinaisons fraîches et passionnantes qui reflètent les traditions culinaires de Kyoto.

Accords parfaits:
La sélection de vins du restaurant est soigneusement sélectionnée pour compléter les saveurs de leurs plats Kushiage, améliorant ainsi l'expérience culinaire globale.

Atmosphère:

• Premier étage:Dispose d'un comptoir avec une cuisine ouverte, permettant aux clients de regarder des chefs qualifiés préparer leurs repas.
• Deuxième étage: Offre des sièges de salle tatami avec une ambiance raffinée, parfaite pour les réunions intimes ou les occasions formelles.

Idéal pour:

• Soirées en amoureux:Un cadre romantique pour que les couples puissent profiter d'un repas inoubliable.
• Banquets de groupe:Les salles Tatami offrent un espace sophistiqué pour les célébrations ou les réunions d'entreprise.
• Les passionnés de cuisine:Une visite incontournable pour ceux qui souhaitent découvrir l'art de la cuisine japonaise Kushiage.

Accéder:

• Gare la plus proche: Station Gion-shijo (ligne principale Keihan)
• Instructions: UN 5 minutes à pied depuis la sortie 4 de la gare de Gion-shijo. Le restaurant est situé juste à côté Parc Pontocho sur Rue Pontocho, marqué de sa signature rideau rouge.

Cuisine:

• Général japonais:Mettre l’accent sur les ingrédients de saison et de qualité.
• Kushiage (brochettes frites):Avec des combinaisons innovantes et des techniques de cuisson précises.
• Cuisine de Kyoto:Incorporer les saveurs et les traditions locales dans ses plats.

Pourquoi visiter:
Kushiyoshi est le mélange parfait de l'élégance culinaire de Kyoto et de la créativité de la cuisine japonaise moderne. Du menu saisonnier changeant au Kushiage soigneusement élaboré, chaque bouchée promet une expérience culinaire unique et mémorable. Que vous célébriez une occasion spéciale ou que vous profitiez d'une soirée décontractée, Kushiyoshi offre le cadre idéal et les saveurs qui vont avec.

Caractéristiques

• Alcool servi
• Menu en anglais
• Interdiction de fumer
• Demandes alimentaires spéciales
• Couverts occidentaux
• Accès Wi-Fi

Tarifs

Emplacement