Du saké au soba Taihoku

Taihoku est un restaurant japonais proposant une expérience culinaire unique dans un entrepôt historique magnifiquement rénové. Situé à Matsumoto, Nagano, il bénéficie d'une atmosphère japonaise sereine et se spécialise dans nouilles soba faites à la main fabriqué à partir de farine d'origine locale dans la célèbre région aquatique d'Azumino.

Points forts

• Menu des cours:
  • Comparer deux variétés de nouilles soba faites à la main, connus pour leur saveur et leur arôme riches.
  • Apprécier plats à la carte préparé avec des ingrédients frais et locaux.
• Sélection de saké:
  • Présente une collection organisée de saké rare personnellement sélectionné par le président du restaurant parmi les brasseries locales.
  • L’association du saké avec la nourriture améliore l’expérience culinaire globale, créant un équilibre harmonieux de saveurs.
• Ambiance:
  • Le restaurant est un régal pour les sens, offrant une atmosphère tranquille, des vues saisonnières sur le jardin et une attention méticuleuse aux détails.

Parfait pour

• Découvrir la culture japonaise à travers la cuisine, l'ambiance et l'hospitalité.
• Savourez l'art des nouilles soba accompagnées d'un saké raffiné.
• Célébrer des occasions spéciales ou profiter d'un repas décontracté dans un cadre culturellement riche.

Accéder

• 12 minutes à pied depuis la gare de Matsumoto, accessible via la ligne JR Chuo, la ligne JR Shinonoi, la ligne JR Oito et la ligne Matsumoto Electric Railway Kamikochi.

Cuisine

• Japonais / Soba (nouilles)
• Japonais / Général
• Alcool / Saké / Soba (nouilles)

Caractéristiques

• Alcool servi
• Menu en anglais
• Personnel anglophone
• Options de restauration et de boissons
• Menu adapté aux enfants
• Déjeuner
• Interdiction de fumer
• Demandes alimentaires spéciales
• Couverts occidentaux

Tarifs

Emplacement