Sennaritei Shinkabou

Niché sur le pittoresque Route du château de Yume Kyobashi, un itinéraire populaire menant au site historique Château de Hikone, Sennaritei Shinkabou propose une expérience culinaire raffinée. Fondé en 2017, le restaurant allie l'attrait d'une destination touristique à l'élégance d'un établissement de teppanyaki haut de gamme. L'ambiance à la fois décontractée et sophistiquée en fait un choix idéal pour les loisirs et les occasions formelles.

Les points culminants culinaires:
Le restaurant se consacre à offrir des plats exceptionnels Bœuf Omi, l'une des variétés de wagyu les plus renommées du Japon, accompagnée d'ingrédients de saison préparés avec précision et art.

Comptoir Teppanyaki:Les clients peuvent profiter d'un expérience multisensorielle au comptoir, en regardant les chefs préparer avec brio boeuf certifié Omi et d'autres ingrédients frais.
Cuisine Kaiseki: Des plats signatures comme le Kaiseki « Haruka » sont parfaits pour divertissement d'affaires, des dîners de fête ou des réunions intimes.
Dîner privé:Contrairement à la plupart des restaurants teppanyaki, places assises à des tables privées et semi-privées est disponible, offrant un environnement serein adapté à l'occasion.

Offres de menu:
Le menu présente une variété de plats et de plats qui mettent en valeur la richesse du bœuf Omi, rehaussée par des saveurs saisonnières et une présentation artistique. Une sélection soignée de vins accompagne la cuisine, faisant de chaque repas une délicieuse association de goût et d'élégance.

Accéder:

15 minutes à pied depuis la sortie ouest de Gare de Hikone sur la ligne JR Biwako.
Situé sur le 2e étage de la Branche Sennaritei Yumekyobashi sur la route du château de Yume Kyobashi.

Cuisine:

Teppanyaki
Yakiniku/Steak

Une visite incontournable pour les amateurs de bœuf wagyu et de cuisine japonaise exquise, offrant une expérience culinaire inoubliable à proximité du château historique de Hikone.