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Ouvert maintenant

Horaires d'ouverture

  • Lundi 11h00 - 22h00
  • Mardi 11h00 - 22h00
  • Mercredi 11h00 - 22h00
  • Jeudi 11h00 - 22h00
  • Vendredi 11h00 - 22h00
  • Samedi 11h00 - 22h00
  • Dimanche 11h00 - 22h00

AOHIGE offre une expérience culinaire haut de gamme axée sur Steaks de bœuf d'Hiroshima de catégorie A4, une coupe bien équilibrée qui combine une viande tendre et maigre avec juste la bonne quantité de gras. Wagyu A5 est réputé pour sa teneur élevée en matières grasses, le propriétaire d'AOHIGE recommande le bœuf A4 Hiroshima pour son harmonie parfaite de saveurs et de textures. Les invités ont droit à une performance de grillade spectaculaire sous leurs yeux sur un teppan, ajoutant une expérience sensorielle immersive avec le son, l'arôme et la vue du steak qui grésille.

Le restaurant est fier de s'approvisionner 100% Ingrédients produits dans la préfecture d'Hiroshima, y compris les meilleurs Bœuf d'Hiroshima, huîtres, et pieuvre de la Mer intérieure de Seto. Légumes frais de Kumano, la ville natale du propriétaire, ainsi que produit localement sauce de soja, wasabi, et sel, veillez à ce que seuls les meilleurs produits soient utilisés. AOHIGE propose également des délices rares comme ormeau des mers voisines de Kurahashi et Etajima, offrant aux clients la possibilité de déguster des saveurs locales dans un cadre unique et de qualité.

Le restaurant, idéalement situé à proximité du centre-ville, est idéal pour les occasions spéciales comme anniversaires, offrant une atmosphère chaleureuse et cachée qui ajoute à l'expérience culinaire intime.

Accéder:

  • 2 minutes à pied vers le dôme de la bombe atomique depuis Gare de Hondori sur la ligne Astram
  • 5 minutes à pied depuis Centre de bus d'Hiroshima

Cuisine:

  • Japonais / Teppanyaki (griller sur plaque de cuisson en fer)
  • Occidental / Steak
  • Yakiniku / Steak

AOHIGE est l'endroit idéal pour savourer Le meilleur bœuf d'Hiroshima et d’autres ingrédients locaux tout en profitant d’une expérience culinaire raffinée et sensorielle.

Caractéristiques

Tarifs

Menu

  • Steak de boeuf d'Hiroshima

    Bœuf d'Hiroshima de catégorie A4 avec un équilibre exquis entre viande maigre et graisse. Les menus à la carte et les plats principaux proposent trois types de steaks pour environ 100 g de chacun : filet, rumsteak et surlonge. Dans le « plat Nikuzukushi », vous pourrez profiter d'une dégustation comparative des trois.

    ¥ 2 200,00
  • Steak de surlonge de bœuf Wagyu d'Hiroshima

    Le steak de surlonge de bœuf d'Hiroshima de catégorie A4 présente des marbrures bien équilibrées et un goût riche et savoureux de viande rouge. Servi avec des assaisonnements locaux, tels que du sel d'algues de Kure, de la sauce soja Kawanaka enrichie d'un bouillon et du wasabi d'Hiroshima, pour faire ressortir le goût riche et savoureux de la viande.

    ¥ 3 000,00
  • Salade de pommes de terre au four spéciale d'Aohige

    Salade de pommes de terre originale avec du bacon grillé sur une plaque en fer et du fromage fondant. Le propriétaire, qui est un [amateur de salade de pommes de terre], a magnifiquement préparé ce menu très divertissant.

    ¥ 880,00

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Service
Rapport qualité/prix
Emplacement
Propreté

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