Sushi Koizumi

Situé à seulement À 5 minutes à pied de la gare de Yokohama, ce restaurant propose des sushis Edo-mae authentiques élaborés par Chef Koizumi, qui a été formé dans un établissement de sushi fondé en 1861. L'approche méticuleuse du restaurant en matière de tradition et de qualité en fait un havre de paix pour les amateurs de sushi à la recherche d'une expérience culinaire raffinée.

Points forts:

• Expérience Signature:
  • Omakase-nigiri:Un menu fixe organisé qui commence par Otsuma (entrées de saison) et se termine par un classique rouleau de makimono, mettant en valeur le savoir-faire du chef.
  • Poisson frais et de saison provenant de Toyosu et Kanazawa, mettant l'accent sur les ingrédients de la plus haute qualité.
• L'artisanat du sushi:
  Le riz à sushi est cuit ferme et assaisonné avec un mélange unique de vinaigre rouge et de sel, offrant une texture délicate qui rehausse la saveur des garnitures.
• Expertise du chef:
  La profonde compréhension du chef Koizumi poisson de saison et l'art du sushi Edo-mae transparaît dans chaque pièce méticuleusement conçue.

Ambiance:

• La façade élégante reflète un mélange de Symbolisme et tradition, invitant les invités dans un espace serein et de qualité.
• À l'intérieur, le comptoir en bois blanc magnifiquement courbé crée une atmosphère digne, parfaite pour savourer l'art du sushi Edo-mae.

Accéder:

• 5 minutes à pied depuis la sortie nord-ouest de la ligne JR Yokohama.
• 373 mètres de la gare de Yokohama.

Cuisine:

• Japonais / Général
• Japonais / Sashimi (poisson cru) / Fruits de mer
• Japonais / Sushi

Ce restaurant de sushi près de la gare de Yokohama promet un voyage culinaire inoubliable, mêlant excellence saisonnière, techniques authentiques, et un environnement de restauration serein. Parfait pour les amateurs de sushi et tous ceux qui recherchent un repas luxueux imprégné de tradition.

Caractéristiques

• Déjeuner
• Interdiction de fumer
• Accès Wi-Fi

Tarifs

Emplacement