Tofu au Yuba Tosa Bunka no mise Daimyo

Daimyo se spécialise dans les plats de tofu artisanaux, alliant tradition et innovation pour créer une expérience culinaire unique. Situé dans un Bâtiment de 400 ans Ce restaurant, qui abritait autrefois le prestigieux clan Goto, propose un voyage culinaire ancré dans l'histoire et l'artisanat. Qu'il s'agisse d'un dîner décontracté ou d'une célébration mémorable, Daimyo a pour objectif d'offrir à chaque client une expérience enrichissante et mémorable.

Points forts:

• Créations de tofu signatures:
  • Tofu frais fait maison:Fabriqué quotidiennement avec des ingrédients sélectionnés à la main.
  • Yuba (peau de tofu):Une délicatesse mettant en valeur les textures délicates du tofu.
  • Tofu fumé:Une version unique des saveurs traditionnelles.
  • Tojin-Tofu Dengaku:Tofu glacé au miso, un mélange harmonieux de sucré et de salé.
• Dîner Kaiseki:
  • Découvrez la cuisine traditionnelle japonaise kaiseki des plats qui rehaussent la cuisine du tofu avec des touches saisonnières et raffinées.
• Ambiance historique:
  • Dînez dans un bâtiment chargé d'histoire, entouré de l'élégance de Une architecture vieille de 400 ans, avec une porte emblématique marquant l'entrée.
• Hébergement d'occasions spéciales:
  • Idéal pour les déjeuners d'affaires, les réunions de famille et les célébrations marquantes, Daimyo garantit une expérience personnalisée adaptée à chaque événement.

Informations Complémentaires:

• Cuisine:
  • Plats japonais / Tofu
  • Plats japonais / Kaiseki (cérémonie du thé)
  • Japonais / Yuba (peau de tofu)
• Accéder:
  • Situé sur le côté ouest de la succursale NTT West Kochi et à l'ouest de Sunkus. Recherchez le Porte vieille de 400 ans comme point de repère.

Daimyo est bien plus qu'un restaurant : c'est une célébration de la tradition japonaise de fabrication du tofu dans un environnement historique riche et serein. Idéale pour les amateurs de tofu et les passionnés d'histoire, cette destination promet une expérience culinaire inoubliable.

Caractéristiques

• Alcool servi
• Options de restauration et de boissons
• Menu adapté aux enfants
• Déjeuner
• Interdiction de fumer
• Options biologiques

Tarifs

Emplacement