Washoku Takagi

[Washoku Takagi] met à l'honneur les ingrédients exceptionnels de Miyazaki avec un menu qui incarne la richesse culinaire de la région. Chaque plat est un hommage au terroir, offrant aux convives une expérience gastronomique unique et inoubliable.

Concept

Mettant en vedette les meilleurs produits de Miyazaki, le menu de Washoku Takagi témoigne des saveurs extraordinaires de la région.

Caractéristiques de signature

• Cours Omakase:Les menus de saison élaborés par le chef pour le déjeuner et le dîner offrent une expérience culinaire unique.
• Ingrédients locaux:Les points forts incluent :
  • Wagyu noir japonais:Réputé pour sa qualité supérieure.
  • Légumes de saison: Fraîchement récolté et débordant de saveur.
  • Poisson de saison:Provenant quotidiennement pour une fraîcheur optimale.
• Riz d'exception:
  • Riz brun poli sur place et cuit dans des pots en terre cuite pour une saveur inégalée.
  • Le déjeuner propose un choix de « riz de saison assaisonné », tandis que le dîner propose exclusivement du « riz blanc ».
• Cours de jumelage: Profitez de boissons alcoolisées savamment associées qui complètent parfaitement chaque plat.

Ambiance

• L'élégance japonaise:Un intérieur serein et traditionnel de style japonais avec des sièges au comptoir pour une expérience culinaire immersive.
• Chambres privées:Trois salles, pouvant accueillir jusqu'à 14 personnes au total, en font un excellent choix pour les divertissements d'affaires, les anniversaires ou les célébrations intimes.

Accéder

• Emplacement:A 14 minutes à pied de Gare de Miyazaki sur les lignes JR, situé au deuxième étage d'un immeuble à l'ouest de l'arcade Ichibangai.

Cuisine

• Japonais / Général
• Japonais / Kamameshi (riz cuit dans une marmite en fer)
• Japonais / Sosaku japonais (cuisine créative)

Caractéristiques

• Alcool servi
• Menu en anglais
• Options de restauration et de boissons
• Déjeuner
• Interdiction de fumer
• Demandes alimentaires spéciales

Tarifs

Emplacement