Restaurant Yoshitei

Niché dans la région pittoresque de Yonezawa, ce restaurant est réputé pour son soupe froide – une spécialité distinctive qui met en valeur l'essence du patrimoine culinaire de la région. Offrant une fusion de Japonais et occidentaux styles avec une touche de Romance de l'ère Taisho, il crée une atmosphère détendue mais raffinée, parfaite pour déguster des plats locaux. Le restaurant est spécialisé dans les ingrédients saisonniers d'origine locale tels que Bœuf Yonezawa et Légumes traditionnels de Yamagata Okitama, garantissant que chaque plat est riche en saveur et imprégné de tradition.

Plats Signature:

• Soupe froide (spécialité de Yonezawa):Ce plat se distingue par son bouillon soigneusement extrait, complété par des garnitures fraîches de saison telles que Yukina (un légume traditionnel qui pousse sous la neige). Ce plat est un délicieux mélange de soupe et de légumes, offrant à la fois profondeur et fraîcheur.
• Bœuf de Yonezawa:Connu pour sa saveur riche et sa texture marbrée, Bœuf Yonezawa est soigneusement sélectionné et utilisé pour créer divers plats qui mettent en valeur sa qualité supérieure.
• Légumes Okitama de Yamagata:Ces légumes sont certifiés comme faisant partie du Yamagata Okitama tradition et inclure des ingrédients comme Yukina, qui pousse dans le paysage enneigé de la région, ajoutant une touche unique et locale à chaque plat.
• Accords saké:Pour agrémenter le repas, dégustez un verre de bière brassée localement saké, qui se marie parfaitement avec les saveurs traditionnelles de Yonezawa cuisine.

Atmosphère:

• Le restaurant conception moderne combine Japonais et occidentaux styles avec l'élégance de Ère Taisho charme, offrant un environnement chaleureux et haut de gamme.
• Les invités peuvent dîner dans le Hanare-zashiki (chambre privée spéciale) ou choisissez parmi des chambres privées avec soit sièges au sol ou siège de chaise. Les chambres donnent sur une paisible jardin, ce qui en fait un cadre idéal pour des repas décontractés entre amis ou en famille.

Pourquoi visiter:

• Saveurs locales:Découvrez le meilleur de Yonezawa avec des plats signatures comme la soupe froide et des plats de qualité supérieure Bœuf Yonezawa, avec garnitures de saison qui reflètent les traditions culinaires de la région.
• Ambiance confortable et élégante: Profitez d'une atmosphère chaleureuse et accueillante avec un mélange parfait de L'hospitalité japonaise et un design contemporain.
• Salles privées pour occasions spéciales:Que ce soit pour une réunion d'affaires ou un dîner romantique, le restaurant offre des espaces intimes pour se détendre et profiter d'une expérience culinaire personnalisée.

Accéder:

• À propos 50 minutes via Route nationale 13 de la Échangeur de Fukushima Iizaka sur le Autoroute de Tohoku.
• 10 minutes en voiture depuis Gare de Yonezawa, et juste un 3 minutes à pied depuis Sanctuaire Uesugi.

Cuisine:

• japonais:Les spécialités comprennent Shabu Shabu, sukiyaki, et autres plats japonais locaux.
• Bœuf de Yonezawa:Il occupe une place importante dans l'offre du restaurant.

Que vous exploriez Yonezawa traditions culinaires ou simplement à la recherche d'un endroit paisible pour se détendre, ce restaurant promet une expérience culinaire délicieuse et authentique qui capture l'essence de cuisine japonaise locale.

Caractéristiques

• Alcool servi
• Menu en anglais
• Personnel anglophone
• Options de restauration et de boissons
• Déjeuner
• Interdiction de fumer
• Accès Wi-Fi

Tarifs

Emplacement