Kappo Shirataka

Kappo Shirataka adalah restoran kappo (tradisional Jepang) terkenal dengan sejarah yang kaya sekitar 60 tahun, terletak di jalan belakang yang tenang di Nagarekawa-cho, Kawasan pusat kota terbesar di Hiroshima. Awalnya didirikan sebagai pedagang umum di era Taisho, restoran ini mengadopsi nama tersebut Hakutaka, yang juga merupakan nama sake lokal yang masih disajikan dengan bangga oleh tempat ini. Pemilik generasi pertama secara pribadi mengunjungi pabrik sake di Nada untuk memperoleh hak penggunaan nama tersebut, yang menciptakan hubungan yang erat dengan budaya sake Hiroshima.

Hidangan Khas:

• Sashimi Segar: Restoran ini mengkhususkan diri dalam sashimi yang disiapkan dengan saksama, yang direndam sebentar dengan rumput laut untuk meningkatkan cita rasa alaminya. Ikan segar berkualitas tinggi menjadi daya tarik utama, yang menawarkan cita rasa laut yang autentik.
• Piring Buatan Tangan: Setiap hidangan dibuat dengan cermat oleh koki terampil, menggunakan bahan-bahan terbaik untuk melengkapi rasa sake.

Pemilihan Sake:

• Spesialisasi restoran ini adalah Sake Hakutaka, merek lokal yang dihormati, dilengkapi dengan pilihan produk bagus lainnya Sake HiroshimaPasangan sake ini yang cermat dengan hidangan akan meningkatkan pengalaman bersantap.

Suasana:

Kappo Shirataka menawarkan suasana yang canggih dan intim, menampilkan penghitung satu bagian yang memungkinkan tamu berinteraksi dengan para koki sambil menikmati hidangan mereka. Tempat ini memiliki estetika tradisional namun elegan, menjadikannya tempat yang ideal untuk menikmati makanan lezat dan sake.

Mengakses:

• Terletak strategis hanya 231 meter dari Stasiun Ebisucho di Jalur Kereta Listrik Hiroshima (1, 2, atau 6), memudahkan kunjungan sambil menjelajahi kota.

Bagi mereka yang ingin merasakan masakan tradisional Jepang dipasangkan dengan kualitas terbaik sake lokal, Kappo Shirataka menawarkan pengalaman bersantap yang benar-benar autentik, kaya akan sejarah dan cita rasa.

Fitur

• Alkohol yang Disajikan
• Pilihan Makanan & Minuman
• DILARANG MEROKOK

Harga

Lokasi