Panduan Lengkap 10 Makanan Jepang yang Wajib Dicoba bagi Pelancong Pemula

• Oleh Gallen Ray Canillo Canillo
• 13 Desember 202413 Desember 2024
• Dengan 0 komentar

Jepang tidak dapat disangkal lagi merupakan salah satu tujuan wisata utama bagi wisatawan asing dan kuliner lezat kami merupakan salah satu dari sekian banyak alasan mengapa wisatawan gemar kembali ke negara kami. Jika Anda berencana untuk berkunjung untuk pertama kalinya, Anda pasti akan mendapatkan suguhan lezat!

Ketika Anda berpikir tentang makanan Jepang, Anda mungkin akan berpikir tentang sushi atau sashimi, tetapi kuliner Jepang lebih dari sekadar dua makanan pokok ini. Berikut adalah 10 makanan Jepang yang wajib dicoba bagi wisatawan pemula.

10 Makanan Jepang Terbaik untuk Pelancong Pemula

Makanan Jepang dikenal karena perpaduan kompleks antara tradisi, kualitas, dan rasa yang akan membuat Anda ingin lebih lagi setelah mencicipinya. Berikut ini adalah makanan Jepang yang wajib dicoba jika Anda adalah orang asing yang mengunjungi Jepang untuk pertama kalinya.

1. Udon

Anda mungkin mengira sushi atau sashimi akan menjadi yang teratas, tetapi hidangan mi Jepang yang dibuat dengan tepung gandum ini pantas mendapatkan tempat teratas. Mi udon Jepang adalah makanan kesukaan orang Jepang, yang dikenal karena teksturnya yang tebal dan kenyal.

Biasanya, hidangan ini disajikan panas-panas dengan tambahan telur mentah, daun bawang, dan makanan Jepang lain yang wajib dicoba, yaitu Tempura. Terkadang, Udon juga disajikan bersama saus cocol yang lezat.

2. Ramen

Sup mi lain yang tidak boleh Anda lewatkan saat berkunjung ke Jepang adalah Ramen. Ini adalah hidangan berbahan dasar kaldu yang terkenal dengan variasi yang tak terbatas, tetapi rasa yang umum adalah miso, kaldu tonkotsu, dan kecap asin. 

Mirip dengan hidangan mi Jepang lainnya, mi ini dapat diberi tambahan berbagai protein pilihan Anda. Namun, penduduk setempat menyarankan untuk menambahkan telur rebus setengah matang dan irisan daging babi yang lembut untuk hidangan yang lengkap dan mengenyangkan. 

3. Sushi

Setiap kali kita berpikir tentang makanan Jepang, Sushi adalah hal pertama yang terlintas di pikiran kita. Sushi adalah hidangan yang paling sering kita kaitkan dengan Jepang karena cita rasanya yang klasik dan unik yang hanya bisa dinikmati oleh koki Itamae atau sushi terbaik.

Sushi adalah hidangan ikan mentah yang dipotong dengan sangat teliti, mulai dari kualitas ikan hingga metode pemotongan. Sushi biasanya disajikan di atas nasi yang diberi cuka. Terkadang, orang-orang mencelupkannya ke dalam kecap asin atau pasta wasabi untuk menambah rasa dan sensasi pedas.

4. Okonomiyaki

Hidangan asli Jepang lainnya yang wajib Anda coba adalah pancake gurihnya yang disebut Okonomiyaki. Bahan-bahannya meliputi kubis dan protein apa pun yang Anda suka, dari kata Jepang itu sendiri “okonomi” yang berarti apa pun yang Anda suka.

Okonomiyaki ini dimasak seperti cara memasak panekuk biasa dan diberi mayones, saus, dan serpihan rumput laut. Namun, jika Anda mencari yang terbaik, saya sarankan untuk pergi ke Osaka dan Hiroshima. Kedua tempat ini terkenal dengan Okonomiyaki terlezat di negara ini.

5. Karaage

Karaage atau ayam goreng Jepang adalah salah satu ayam goreng terbaik di dunia karena cara penyajian dan rasanya yang khas. Ayam ini digambarkan memiliki cita rasa yang lezat, berair, renyah sempurna, dan berukuran pas.

Potongan ayam direndam dalam kecap asin, jahe, dan bawang putih. Biasanya, Anda melihat hidangan ini dijual di pinggir jalan sebagai camilan atau makanan utama. Yang membuatnya berbeda dari ayam goreng lainnya adalah rasanya yang sangat bersih.

6. Yakitori

Jika Anda orang yang konservatif, Yakitori atau sate ayam panggang Jepang adalah pilihan yang tepat. Meskipun disajikan secara sederhana, sate ini penuh dengan cita rasa Jepang. Potongan ayam dibumbui dengan garam dan saus kedelai manis. 

Namun jika Anda termasuk orang yang gemar menjelajahi rasa yang eksotis, Anda dapat memilih bagian ayam yang berbeda seperti jantung atau hati yang dipadukan dengan bir dingin untuk pilihan yang menantang dan pengalaman yang unik.

7. Yakiniku

Yakiniku merujuk pada gaya memasak daging dan sayuran dalam ukuran kecil ala Jepang, yang sering disebut sebagai BBQ Jepang. Gaya memasak ini memungkinkan Anda memanggang daging sendiri di meja makan. Daging yang digunakan bisa berupa ayam, sapi, atau babi.

Dan orang Jepang lebih menyukai pengalaman daripada makanannya. Ke mana pun Anda pergi di Jepang, Anda selalu dapat menemukan restoran Yakiniku yang autentik. 

8. Tempura

Hidangan goreng lain yang harus ada dalam daftar keinginan Anda adalah Tempura. Hidangan ini terdiri dari sayuran dan makanan laut (terutama udang) yang dilapisi adonan tipis dan digoreng dengan sempurna. Hidangan ini juga disajikan dengan semangkuk nasi dan dicelupkan ke dalam kecap asin.

9. Takoyaki

Jika ada satu makanan kaki lima yang sangat saya rekomendasikan, itu pasti Takoyaki! Ini adalah hidangan gurita yang disajikan dalam bentuk bola-bola kecil yang dilapisi adonan. Takoyaki juga diisi dengan daun bawang dan sayuran lain yang digoreng hingga renyah.

Yang menambah cita rasa hidangan ini bukan hanya bahan-bahan isiannya, tetapi juga sausnya yang lezat, yang merupakan kombinasi mayones, saus asam, dan serpihan bonito. Anda dapat menemukannya dijual di kios-kios atau toko-toko bazaar, terutama di kawasan wisata.

10. Makanan Penutup Matcha

Tentu saja, daftar ini tidak lengkap tanpa hidangan penutup. Seperti yang Anda ketahui, Jepang terkenal dengan matcha berkualitas tinggi dan premium. Dan benar saja, rasa ini sedang merajai dunia pastry.

Matcha tidak hanya digunakan untuk minuman berbahan dasar teh, tetapi juga digunakan dalam beberapa makanan panggang seperti kue, roti, dan bahkan es krim. Saat berada di Jepang, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi matcha asli yang tidak akan pernah Anda temukan di tempat lain di dunia.

Kesimpulan: 10 Makanan Jepang yang Wajib Dicoba Setiap Pengunjung Baru

Tidak diragukan lagi bahwa masakan Jepang adalah salah satu masakan terbaik di dunia. Alasannya bukan hanya karena cita rasanya yang autentik, tetapi juga karena kualitas, kebersihan, dan penyajiannya yang menarik.

Jika Anda bepergian ke Jepang untuk pertama kalinya, jangan pernah meninggalkan negara ini tanpa mencoba salah satu dari hidangan berikut: Sushi, Ramen, Soba, dan Okonomiyaki. Lihat daftar di atas untuk daftar lengkap makanan Jepang yang wajib dicoba.