割烹白鷹

割烹白鷹 は、1800年以上の歴史を持つ有名な割烹料理店です。 約60年静かな裏通りに位置する 流川町広島最大の繁華街、広島城址にある。大正時代に雑貨店として創業し、店名を「鮨処 鮨」と改めた。 白鷹店主自ら灘の酒蔵に足を運び、酒名の使用権を得るなど、広島の酒文化と深い関わりを持つ。

特製料理:

• 新鮮な刺身: 当店の自慢は、丁寧に調理されたお刺身。昆布で軽く漬け込んで自然の旨みを引き立てています。新鮮で上質な魚が自慢で、本物の海の味をお楽しみいただけます。
• 手作り料理: 日本酒の風味を引き立てる最高級の食材を使用し、熟練したシェフが一品一品丁寧に作り上げたお料理です。

日本酒セレクション:

• このレストランの名物は 白鷹酒、地元の名高いブランド、その他の高級品も取り揃えております。 広島の酒これらの日本酒を料理と慎重に組み合わせることで、食事の体験が向上します。

雰囲気：

割烹白鷹は洗練されたアットホームな雰囲気で、 ワンピースカウンター ゲストがシェフと会話をしながら食事を楽しめる、伝統的でありながら上品な空間で、極上の料理とお酒を堪能できる理想的な空間です。

アクセス：

• 便利な場所にあり 恵美須町駅から231メートル 広島電鉄線（1、2、6号線）沿いにあるので、市内観光のついでに気軽に訪れることができます。

味見したい人のために 伝統的な日本料理 最高品質の 地酒, 割烹白鷹 歴史と風味が染み込んだ、真に本格的なダイニング体験を提供します。

特徴

• アルコールの提供
• 食べ物と飲み物のオプション
• 禁煙

価格

位置