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営業時間

  • 月曜日 午前11時~午後9時
  • 火曜日 午前11時~午後9時
  • 水曜日 午前11時~午後9時
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  • 金曜日 午前11時~午後9時
  • 土曜日 午前11時~午後9時
  • 日曜日 午前11時~午後9時

すぐそばにある 近鉄奈良駅から徒歩8分, シオ は、 鳥羽周作シェフ、有名な 「シオ」代々木上原を獲得した ミシュランの星 鳥羽シェフは2年連続で奈良に料理の専門知識を持ち込み、 伝統的な日本料理、特に すき焼き、愛されている古典。

メニューのハイライト

  • モダンすき焼き:
    • 鳥羽シェフ 伝統的な すき焼き 料理の本質はそのままに、革新的な技術でアレンジしました。味覚を驚かせ、喜ばせるこの象徴的な料理の最新版をぜひお楽しみください。
  • 季節の食材:
    • 東京のレストランと同様に、鳥羽シェフは 季節の食材最も新鮮で風味豊かな食材を食卓にお届けします。

料理

  • 和食 / 一般 / すき焼き:
    • 伝統的 すき焼き その他、伝統的な日本料理を鳥羽シェフが現代風にアレンジしてご提供いたします。
  • ミシュランの星の影響:
    • の影響 ミシュランの星 熟練の技術により、奈良料理と日本料理の最高のものを活かした、洗練されたエキサイティングな料理をお届けします。

雰囲気

  • カジュアルでありながら洗練されている:
    • 当店は、特別な日にもカジュアルなお食事にも最適な、リラックスした雰囲気の中で上質なお料理をお楽しみいただける、温かみのある居心地の良い空間をご提供しています。

アクセス

  • 場所:
    • 近鉄奈良駅から徒歩8分.

特徴

価格

メニュー

  • きつねのフルコース

    赤身と脂身のバランスがとれた大和牛の代表格「大和牛」のすき焼きフルコース。奈良の食材を取り入れたジャンルレスな料理をお楽しみください。食後には月ヶ瀬産のほうじ番茶をサービスいたします。

    15,950.00円
  • 牛まぶし御膳

    すき焼き肉と木の芽を白米の上に乗せ、薬味で味の変化を楽しみ、最後に出汁で仕上げます。山津つじ田の柚子七味とワサビの組み合わせはたまりません。

    4,850.00円

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