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営業時間

  • 月曜日 午後7時15分~午後10時
  • 火曜日 午後7時15分~午後10時
  • 水曜日 午後7時15分~午後10時
  • 木曜日 午後7時15分~午後10時
  • 金曜日 午後7時15分~午後10時
  • 土曜日 午後7時15分~午後10時
  • 日曜日 午後7時15分~午後10時

創:別府のクリエイティブダイニングの逸品

建物の裏側に佇む 弥生天狗通り, ソウ 料理の旅をブレンド 日本風の創作料理 最高の 大分の旬の食材経験豊富なシェフが、別府湾の豊かな恵み、県産和牛、旬の魚介類を活かした料理を作り上げます。

  • メニューのハイライト:
    さまざまな アラカルト オプションまたは 予約制コース料理 総合的な体験をお届けします。専門家が選んだ料理で食事をより充実させましょう 味を新たな高みに引き上げます。
  • 雰囲気:
    レストランの名前「創」は、「すべて、創造、思考、リフレッシュ、パフォーマンス」の5つの漢字の意味を反映しており、空間の多面的な魅力を体現しています。特別な食事を求める地元の人や、 別府の温泉文化.

アクセス

  • JR日豊本線「別府駅」東口より徒歩4分。

料理: 日本料理 / 懐石料理、日本料理 / 創作料理、アルコール / 日本酒 / 創作料理。

特徴

価格

メニュー

  • チキンテンダーのテリーヌ

    コース前半に登場するテリーヌは、日本料理の伝統とフランスの味を高い次元で融合させた一品です。

    7,000.00円
  • 和牛

    県産和牛の中でも最高級の赤身肉であるもも肉をワサビ味噌に漬け込み、炭火で香ばしく焼き上げます。

    10,000.00円

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