隠れた名店の焼き鳥 銀座の中心に位置するユニークでエレガントな焼き鳥レストランでは、 高坂鶏のグリル. そのことで知られている 無菌鶏種このチキンは完璧なバランスを実現しています 甘味とうま味45種類もの焼き鳥を試食し、その中でも最も焼き鳥に合うものを厳選して作ったのが「焼き鳥」です。 グリルした鶏胸肉 だけでなく、 肝臓、砂肝、心臓 鶏肉一羽丸ごと、その豊かな風味を活かしたサイドディッシュです。
レストランは カウンター席形式コミュニケーションを強化し、ゲストの反応を観察しながら焼きたての料理を味わえるようにデザインされています。 雰囲気 銀座の路地にひっそりと佇む隠れ家的な雰囲気の、温かみと上品さが漂うお店です。看板もなく、隠れ家的な雰囲気が漂います。高級感のある居心地の良い空間で、極上の焼き鳥を楽しみながら、まるで自宅にいるかのような気分になれる隠れ家レストランです。
質と新鮮な食材にこだわった洗練された焼き鳥体験を求める人にとって、銀座の隠れた名店は思い出に残る親密な食事体験を提供します。
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