도쿄에서 와규를 맛볼 수 있는 최고의 레스토랑 7곳

• 에 의해 평화 롱지
• 2024년 12월 13일2024년 12월 13일
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일본을 방문하면 정통 스시와 라멘을 맛보고 싶어질 수 있습니다. 하지만 미각을 제한하지 마세요. 탐험할 것이 너무 많습니다! 도쿄는 유명한 와규 소고기를 맛볼 수 있는 최고의 장소 중 하나입니다. 여러 레스토랑에서 입에서 녹는 대리석 스테이크를 약속하지만 모든 와규 레스토랑이 동등하게 만들어진 것은 아닙니다. 

도쿄에서 와규를 맛볼 수 있는 최고의 레스토랑 7곳은 다음과 같습니다.

1. 오니쿠 카류 – 미쉐린 스타 와규 레스토랑
2. 긴자 코코로 – 긴자에서 구운 고베 쇠고기
3. 고베 비프 511 – 가이세키 스타일 스테이크 하우스
4. 아이디어 긴자 - 수상 경력이 있는 고베 비프 레스토랑
5. Yakiniku Kappo Note – 아자부주반의 고급 레스토랑
6. 요로니쿠 - 테이블 그릴 와규 스트립
7. Gyuan – 가족이 운영하는 스키야키 레스토랑

예산이 아무리 얇거나 끝이 없어도, 우리는 모든 사람에게 추천할 만한 것이 있습니다. 고급 럭셔리 레스토랑과 저렴한 미슐랭 스타일의 요리를 경험할 수 있습니다. 지금까지 먹어본 적이 없는 소고기로 미각을 달래보세요.

1. 오니쿠 카류 – 미쉐린 스타 와규 레스토랑

도쿄의 미슐랭 레스토랑 중 하나인 오니쿠 카류는 독점적이고 고품질의 경험을 제공하기 위해 최선을 다하고 있습니다. 셰프 카타야나기 하루카는 일본의 일류 공급업체에서 A4등급과 A5등급 와규를 직접 선택합니다. 운이 좋다면 실시간으로 음식이 준비되는 것을 볼 수 있는 일선석을 얻을 수도 있습니다.

Oniku Karyu는 복제하기 어려운 특정한 유연성을 보여줍니다. 스튜에서 샌드위치에 이르기까지 다양한 형태로 와규를 선보이며 서양과 전통적인 일본 감각을 모두 수용할 수 있는 능력을 보여줍니다. 

주소: 中央区銀座1丁目14−6 Vort銀座 briller 7F, Tokyo 104-0061, Japan
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가장 가까운 역: 긴자 이초메 역/다카라초 역
영업 시간: 월-토 오후 5시 ~ 오후 11시 30분 (일요일 휴무)
연락하다: +81 3-6264-4129

2. 긴자 코코로 – 긴자에서 구운 고베 쇠고기

Kokoro는 고베의 다섯 가지 부위를 제공합니다: 엉덩이, 필레, 안심, 등심, 치골. 13,000엔의 짧은 코스와 약 22,000엔의 완전한 코스 중에서 선택할 수 있습니다. 계절별 메뉴는 다른 시간에 다른 재료를 경험하게 해줍니다!

분위기는 내성적인 사람과 외향적인 사람 모두에게 적합합니다. 요리사가 와규에 마법을 부리는 모습을 볼 수 있는 개인실과 좌석이 있습니다. 레스토랑 앞에 앉을 수도 있습니다.

주소: 일본, 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 1 Chome−8−7 ＶＯＲＴ銀座ＤＤＩ Ｂ1Ｆ
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가장 가까운 역: 긴자 이초메 역
영업 시간: 월-토 오후 5시 ~ 오후 10시 30분 (일요일 휴무)
연락하다: +81 3-6263-0506

3. 야키니쿠 갓포 노트 – 아자부주반의 고급 레스토랑

야키니쿠 카포 노트를 고려할 때 따뜻하고 환영하는 분위기에서 고급스럽고 세련된 요리를 고려하세요. 레스토랑의 분위기는 친밀하지만 개인 좌석은 손님 한 명당 2,000엔이 추가로 부과됩니다. 셰프는 친절하고 요리를 만들면서 각 식사를 설명해 줄 의향이 있습니다.

야키니쿠 카포 노트는 다른 와규 레스토랑보다 비쌉니다. 코스는 세금 없이 각각 28,000엔과 55,000엔입니다. 이 레스토랑은 글루텐 없는 식사를 제공할 수 있지만 심각한 생선 및 야채 알레르기가 있는 경우 제외될 수 있습니다. 메뉴는 자주 바뀌지만 항상 최고 품질의 와규 소고기를 기대할 수 있습니다.

주소: 106-0045 일본 도쿄도 미나토구 아자부주반 2초메 9-5
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가장 가까운 역: 아자부주반역
영업 시간: 화-일 오후 5시 30분 ~ 오후 11시 30분 (월요일 휴무)
연락하다: +81 3-6453-8125

4. 고베 비프 511 – 가이세키 스타일 스테이크 하우스

고품질 고베 소고기와 와인을 좋아한다면, 고베 비프 511이 바로 그곳입니다. 예약하기 쉬워서 관광객들에게 인기가 많습니다. 와인 컬렉션이 방대해서 한 입 한 입에 완벽한 한 모금을 마실 수 있습니다.

그들은 고베 스테이크를 굽기 위해 가마를 사용하여 부드럽고 짭짤한 쇠고기 조각을 만듭니다. 고베 비프 511은 엄숙하지 않으면서도 고요한 분위기를 가지고 있습니다. 더 친밀한 분위기를 원하시면 개인실을 예약할 수 있습니다. 메뉴 가격은 ¥20,000 이상에서 시작하지만 놀라운 경험과 음식에 가치가 있습니다.

주소: 도쿄도 미나토구 아카사카 4-3-28 디어 플라자 아카사카 B1
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가장 가까운 역: 아카사카 역
영업 시간: 월-토 4:30 pm - 12:00 am (일요일 휴무)
연락하다: +81 3-6685-0511

5. 아이디어 긴자 - 수상 경력에 빛나는 고베 비프 레스토랑

아이디어 긴자는 2021년, 2022년, 2024년에 Japan Restaurant Awards를 3회 수상했습니다. 스마트 캐주얼 복장 규정이 있으며 외국인을 위해 영어 메뉴를 제공합니다. 주방은 개방되어 있으므로 가까이 앉으면 셰프가 일하는 모습을 볼 수 있습니다.

이곳의 소고기는 짧게 구운 다음 부드럽게 구워서 우마미와 스모키한 풍미의 완벽한 균형을 보장합니다. 원하는 온도에 도달할 때까지 고기를 자체 육수에 끓이기 때문에 지방을 추가하지 않습니다. 와규가 이 쇼의 스타이지만 애피타이저와 디저트도 제공됩니다. 

주소: 일본, 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 7 Chome−8−15 第二新橋会館 ７F
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가장 가까운 역: 긴자역/신바시역
영업 시간: 월요일 오후 6시 ~ 오후 11시 | 화-토 오후 12시 ~ 오후 2시, 오후 6시 ~ 오후 11시 (일요일 휴무)
연락하다: +81 3-6228-5259

6. 요로니쿠 - 테이블 그릴 와규 스트립

요로니쿠의 모든 와규는 다른 소스나 디핑소스와 함께 제공되어 미뢰를 끊임없이 놀라게 합니다. 항상 예약이 꽉 차 있고 바빠서 방문하기 전에 예약을 하세요. 와규가 정말 맛있어요!

고품질의 와규 스트립은 테이블에서 바로 구워집니다. 직원에게 안내를 요청하면 직접 하는 방법을 보여줄 수 있습니다. 또한 취향과 선호도에 맞게 메뉴를 조정할 수도 있습니다.

주소: 일본, 〒107-0062 Tokyo, Minato City, Minamiaoyama, 6 Chome−6−22 LunaRossa南青山 B1
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가장 가까운 역: 오모테산도 역
영업 시간: 월-일 5:30 pm – 12:00 am (월요일 휴무)
연락하다: +81 3-3498-4629

7. Gyūan Ginza – 가족이 운영하는 스키야키 레스토랑

이곳은 도쿄에서 가장 저렴한 곳 중 하나이며 정통 와규를 제공합니다. 전통적인 일본식 레스토랑이므로 신발을 벗어야 합니다. 점심 시간에는 워크인을 받지만 저녁 식사는 예약을 해야 합니다. 

규안은 작은 레스토랑이지만 다양한 쇠고기 요리를 제공합니다. 고베 등심 스테이크는 15,600엔, 살코기 고베 필레는 16,000엔이 조금 넘습니다. 풍성한 집밥을 선호한다면 규안이 최고의 장소입니다.

주소: 6 Chome-13-6 Ginza, Chuo City, Tokyo 104-0061, 일본
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가장 가까운 역: 히가시긴자역
영업 시간: 화-토 11:30 am – 2:15 pm, 5:30 pm – 10:00 pm (월요일, 일요일 휴무)
연락하다: +81 3-3542-0226

일본의 어느 지역의 와규가 가장 맛있을까요?

일본의 고베 시는 종종 최고의 와규로 여겨지는 고베 소고기를 생산합니다. 그럼에도 불구하고 일본의 다른 지역에서도 양질의 와규를 구할 수 있습니다. 기후 현은 전 세계적으로 여러 상을 수상한 히다 소고기를 생산합니다. 또한 지방과 부드러움으로 유명한 미에 현에서 마쓰사카 소고기를 구할 수 있습니다.

와규는 고베보다 저렴할까요?

고베는 와규 소고기의 한 종류입니다. 와규는 일본 흑소, 갈색소, 짧은뿔소 또는 무뿔소 고기의 일반적인 용어입니다. 고베 소고기는 비교적 비싸며, 컷과 품질에 따라 ¥14,000에서 ¥30,000까지 다양합니다. 

A9 와규란?

A9 와규는 최고 품질의 와규 스테이크 중 하나입니다. 등급은 0부터 시작하는데, 이는 고기에 마블링이 없다는 것을 의미합니다. A9 와규 스테이크는 믿을 수 없을 정도로 마블링이 많아 더 부드럽고 풍부합니다.