~에 마루토 간장, 전통과 품질이 만나 풍부한 맛을 중심으로 독특한 식사 경험을 만들어냅니다. 나라의 토종재료. 레스토랑에서는 사용합니다 마루토 간장, 에서 만들어짐 토종콩과 밀 나라현에서 재배한 효모를 사용하여 정성스럽게 양조한 300년. 이 간장은 다음과 같은 것으로 알려져 있습니다. 약간 짠맛, 풍부한 맛, 그리고 아름다운 향기.
메뉴 하이라이트
- 오츠쿠리(사시미):
- 경험하려면 갓 만든 간장 향, 시도해보세요 사시미, 어디에서 마루토 간장 정말 빛납니다.
- 타키코미 고한:
- 양념밥 ~와 함께 요리하다 모로미 (정제되지 않은 간장찌꺼기) 뚜껑을 열면 맛있는 향이 풍기며, 간장 향으로 요리의 맛을 더해줍니다.
- 수프 스톡:
- 그릇용 국물은 다음과 같이 만들어집니다. 가열된 간장온화하고 편안한 깊은 맛을 제공합니다.
특별 재료
- 야마토 소고기 & 야마토 돼지고기:
- 로컬을 즐기세요 야마토소고기 그리고 야마토 돼지고기나라에서 제공하는 최고의 고기 옵션 두 가지입니다.
- 집에서 재배한 야채:
- 레스토랑에서는 사용합니다 나라의 국산 야채지역의 자연적 풍미를 기념합니다.
요리
- 일본어 / 일반:
- 다양한 전통 상품을 제공합니다 일본 요리나라의 최고의 재료와 맛을 결합했습니다.
- 간장 특선:
- 이 레스토랑의 대표적인 간장은 각 요리의 핵심 역할을 하며, 재료의 자연스러운 풍미를 더욱 살려줍니다.
입장
특징
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