Restaurante Japonês Dochiraika

Neste restaurante, o orgulho é um prato que mostra o excepcional caldo dashi feito de kombu (alga marinha) proveniente do sul de Hokkaido. O caldo claro e saboroso combina perfeitamente com vegetais locais sazonais, oferecendo uma experiência calorosa e reconfortante.

Principais características:

• Caldo Dashi: Feito com kombu do sul de Hokkaido, esta base saborosa é a essência da culinária japonesa, combinada com vegetais locais frescos para um sabor quente e reconfortante.
• Arroz Yamada: Cultivado em Bacia do Rio Ayagawa, esse arroz tem um sabor doce e concentrado e uma textura perfeita, ideal para pratos quentes.
• Menu do curso: O menu do curso cuidadosamente elaborado oferece vários Iguarias japonesas. Cada prato é projetado para combinar perfeitamente com interesse, melhorando a experiência geral da refeição.

Experiência gastronômica:

• Harmonização de saquê: Os cursos são elaborados para serem combinados com cursos premium Saquê japonês, tornando-se um cenário perfeito para desfrutar tanto de comida quanto de bebida.
• Atendimento centrado no cliente: O restaurante se orgulha de oferecer um serviço atencioso, estando atento aos sinais sutis dos clientes para melhorar sua experiência.
• Cozinha tradicional japonesa: Focado na autenticidade e na qualidade, o restaurante apresenta sabores tradicionais, oferecendo aos hóspedes uma experiência elevada da culinária japonesa.

Ideal para:

• Amantes de Pratos japoneses de panela quente, sashimis, e refeições tradicionais com vários pratos.
• Perfeito para uma refeição aconchegante e íntima, onde você pode saborear a beleza de ingredientes sazonais e pratos habilmente elaborados.

Acesso:

• Localizado bem ao lado do Museu de Arte da Cidade de Takamatsu sobre Bijitsukamminami-dori, tornando-se uma ótima parada para amantes da arte e entusiastas da gastronomia.

Cozinha:

• Kaiseki (refeição tradicional com vários pratos)
• Sashimi (peixe cru)/Frutos do mar
• Cozinha japonesa geral

Este restaurante oferece uma experiência reconfortante e requintada, onde os melhores ingredientes e a dedicação à qualidade brilham em cada prato.

Características

• Álcool Servido
• Menu em inglês
• Equipe que fala inglês
• Opções de comida e bebida
• Almoço
• Proibido fumar

Preços

Localização