Ippin Oryori Ootaki, estabelecido em 2013 em Matsuyama, Shikoku, é um restaurante adorado situado em uma cidade famosa por suas fontes termais e herança literária, lar do histórico Dogo Onsen. Proprietário Sr. Ootaki, que se formou em Kyoto, usa sua experiência para selecionar cuidadosamente ingredientes sazonais, criando pratos que destacam os sabores naturais dos ingredientes.
O menu oferece uma variedade de opções, incluindo refeições do curso e à la carte pratos, permitindo flexibilidade com base na sua ocasião e orçamento. Com até 50 opções diferentes à la carte, você pode desfrutar de uma seleção dinâmica preparada com os ingredientes mais frescos do dia, tornando cada visita uma experiência culinária emocionante. Curso Kaiseki e Curso de Hot Pot Sazonal são particularmente populares, oferecendo um verdadeiro sabor da culinária tradicional japonesa.
Para acompanhar a refeição, uma seleção de saquê local de várias regiões está disponível, cuidadosamente combinado com os pratos sazonais para uma experiência gastronômica completa. O restaurante Interior em estilo japonês, com seu confortável assentos no balcão e quartos privados, cria uma atmosfera elegante e acolhedora, mesmo para visitantes de primeira viagem.
Se você é um viajante gourmet ou um local, Ippin Oryori Ootaki oferece uma experiência gastronômica inesquecível, onde cada prato conta a história dos sabores sazonais e da arte culinária.
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