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Horário de funcionamento

  • Segunda-feira 18:00 - 23:00
  • Terça-feira 18:00 - 23:00
  • Quarta-feira 18:00 - 23:00
  • Quinta-feira 18:00 - 23:00
  • Sexta-feira 18:00 - 23:00
  • Sábado 18:00 - 23:00
  • DomingoFechado

Ippin Oryori Ootaki, estabelecido em 2013 em Matsuyama, Shikoku, é um restaurante adorado situado em uma cidade famosa por suas fontes termais e herança literária, lar do histórico Dogo Onsen. Proprietário Sr. Ootaki, que se formou em Kyoto, usa sua experiência para selecionar cuidadosamente ingredientes sazonais, criando pratos que destacam os sabores naturais dos ingredientes.

O menu oferece uma variedade de opções, incluindo refeições do curso e à la carte pratos, permitindo flexibilidade com base na sua ocasião e orçamento. Com até 50 opções diferentes à la carte, você pode desfrutar de uma seleção dinâmica preparada com os ingredientes mais frescos do dia, tornando cada visita uma experiência culinária emocionante. Curso Kaiseki e Curso de Hot Pot Sazonal são particularmente populares, oferecendo um verdadeiro sabor da culinária tradicional japonesa.

Para acompanhar a refeição, uma seleção de saquê local de várias regiões está disponível, cuidadosamente combinado com os pratos sazonais para uma experiência gastronômica completa. O restaurante Interior em estilo japonês, com seu confortável assentos no balcão e quartos privados, cria uma atmosfera elegante e acolhedora, mesmo para visitantes de primeira viagem.

Acesso:

  • 7 minutos a pé da Estação Okaido no Linhas ferroviárias de Iyo

Culinária no Ippin Oryori Ootaki:

  • Japonês / Geral
  • Japonês / Kaiseki (refeição tradicional com vários pratos)
  • Álcool / Saquê
  • Shabu-shabu (fatias de carne cozida) / Sukiyaki (guisado quente)
  • japonês

Se você é um viajante gourmet ou um local, Ippin Oryori Ootaki oferece uma experiência gastronômica inesquecível, onde cada prato conta a história dos sabores sazonais e da arte culinária.

Características

Preços

Menu (Curso)

  • Curso de Kaiseki

    A refeição sazonal Kaiseki, um curso de pratos recomendados para a estação, é muito popular. Consiste em cerca de 10 pratos de frutos do mar sazonais e iguarias da montanha, feitos principalmente com ingredientes locais, permitindo que você aprecie os sabores sazonais à vontade. Reservas são necessárias. A foto mostra um exemplo do prato "Owan".

    Exemplo do conteúdo do "Curso Kaiseki"

    [Cerca de 10 itens no total]
    ・Aperitivo・Variedade・Sopa・Aperitivo・Prato grelhado・Panela pequena ou prato de carne・Limpeza de palácio・Arroz sazonal em panela de barro・Sobremesa

    ¥ 11.000,00
  • Curso de Sukiyaki

    Exemplo de conteúdo do "Curso de Sukiyaki"

    [Cerca de 7 itens no total]
    ・Aperitivo・Servir・Sashimi・Sukiyaki・Limpador de pratos・Macarrão cozido・Sobremesa

    ¥ 13.200,00

Localização

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Serviço
Custo-benefício
Localização
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