A Cozinha Enju

Localizado a uma curta caminhada da Estação JR Hikone, A Cozinha Enju é um restaurante de estilo balcão que combina o charme de um grelha de cozinha aberta com a sofisticação da cozinha de inspiração francesa. Projetado para ser um paraíso culinário, o restaurante se esforça para ser um destaque gastronômico em Hikone, atraindo moradores e visitantes. Com a missão de revitalizar a cidade, A Cozinha Enju tem como objetivo oferecer uma experiência gastronômica inesquecível, repleta de cordialidade e hospitalidade genuína.

Filosofia Culinária:
O menu em A Cozinha Enju é baseado na culinária francesa, ao mesmo tempo em que adota uma fusão de especialidades regionais e ingredientes de origem local. Essa mistura de tradição e inovação resulta em pratos que celebram o sabor e a criatividade.

• Conceito de cozinha aberta: Os hóspedes podem desfrutar da experiência dinâmica de assistir chefs habilidosos prepararem suas refeições na chapa, adicionando um toque elemento teatral para a experiência gastronômica.
• Pratos de inspiração local: Ao incorporar ingredientes locais, o restaurante une a rica herança culinária de Hikone com influências globais, criando uma refeição única e memorável.

Destaques do menu:
Embora enraizado na culinária francesa, o menu oferece uma grande variedade de teppanyaki, bifes e pratos de inspiração ocidental. Cada prato reflete a dedicação do chef em usar os melhores ingredientes e criar sabores que perduram muito depois da refeição.

Acesso:

• 5 minutos de caminhada da saída oeste de Estação JR Hikone.
• Localizado logo após virar a esquina da Mercearia Miyazaki.

Cozinha:

• Ocidental / Francês / Teppanyaki
• Yakiniku/Bife

Um destino para amantes da gastronomia que buscam uma mistura harmoniosa de elegância francesa e ingredientes japoneses locais, oferecendo um ambiente intimista e descontraído no coração de Hikone.

Características

• Álcool Servido
• Menu em inglês
• Equipe que fala inglês
• Opções de comida e bebida
• Serviço noturno
• Almoço
• Pedidos de dieta especial
• Talheres ocidentais
• Acesso Wi-Fi

Preços

Localização