Sennaritei Shinkabou

Aninhado na pitoresca Estrada do Castelo Yume Kyobashi, uma rota popular que leva ao histórico Castelo de Hikone, Sennaritei Shinkabou oferece uma experiência gastronômica refinada. Estabelecido em 2017, o restaurante combina o charme de um destino turístico com a elegância de um estabelecimento de teppanyaki de primeira linha. O ambiente relaxado, porém sofisticado, o torna uma escolha ideal para ocasiões formais e de lazer.

Destaques culinários:
O restaurante se dedica a fornecer pratos excepcionais Carne de vaca Omi, uma das variedades de wagyu mais famosas do Japão, juntamente com ingredientes sazonais preparados com precisão e arte.

Balcão de Teppanyaki: Os hóspedes podem desfrutar de um experiência multissensorial no balcão, observando os chefs prepararem com maestria carne bovina Omi certificada e outros ingredientes frescos.
Cozinha Kaiseki: Refeições de pratos exclusivos como o “Haruka” Kaiseki são perfeitos para entretenimento empresarial, jantares comemorativos ou reuniões íntimas.
Jantar Privado:Ao contrário da maioria dos restaurantes de teppanyaki, assentos de mesa privados e semiprivados está disponível, oferecendo um ambiente sereno e adaptado à ocasião.

Ofertas de menu:
O menu apresenta uma variedade de pratos e cursos que enfatizam a riqueza da carne bovina Omi, realçada por sabores sazonais e apresentação artística. Uma seleção com curadoria de vinhos acompanha a culinária, tornando cada refeição uma deliciosa combinação de sabor e elegância.

Acesso:

15 minutos de caminhada da saída oeste de Estação Hikone na Linha JR Biwako.
Localizado no 2º andar do Filial Sennaritei Yumekyobashi na Estrada do Castelo Yume Kyobashi.

Cozinha:

Teppanyaki
Yakiniku/Bife

Uma visita obrigatória para os amantes da carne wagyu e da requintada culinária japonesa, oferecendo uma experiência gastronômica inesquecível perto do histórico Castelo de Hikone.