Aninhado na região cênica de Yonezawa, este restaurante é conhecido por sua sopa gelada – uma especialidade distinta que mostra a essência da herança culinária da área. Oferecendo uma fusão de Japonês e ocidental estilos com um toque de Romance da era Taisho, cria uma atmosfera relaxada, mas refinada, perfeita para saborear pratos locais. O restaurante é especializado em ingredientes sazonais de origem local, como Carne de vaca Yonezawa e Vegetais tradicionais Yamagata Okitama, garantindo que cada prato seja rico em sabor e impregnado de tradição.
Pratos de Assinatura:
- Sopa Gelada (Especialidade de Yonezawa):Este prato se destaca por sua caldo cuidadosamente extraído, complementado por coberturas sazonais frescas, como Yukina (um vegetal tradicional que prospera na neve). O prato é uma deliciosa mistura de sopa e vegetais, oferecendo profundidade e frescor.
- Carne de vaca Yonezawa: Conhecido por seu sabor rico e textura marmorizada, Carne de vaca Yonezawa é cuidadosamente selecionado e usado para criar vários pratos que mostram sua qualidade premium.
- Vegetais Yamagata Okitama:Esses vegetais são certificados como parte do Yamagata Okitama tradição e incluem ingredientes como Yukina, que cresce na paisagem nevada da região, acrescentando um toque único e local a cada prato.
- Harmonização de saquê: Para melhorar a refeição, desfrute de uma taça de cerveja artesanal local interesse, que combina perfeitamente com os sabores tradicionais de Yonezawa cozinha.
Atmosfera:
- O restaurante do design moderno combina Japonês e ocidental estilos com a elegância de Era Taisho charme, oferecendo um ambiente aconchegante e sofisticado.
- Os hóspedes podem jantar no Hanare-zashiki (quarto privado especial) ou escolha entre quartos privados com assento no chão ou assento de cadeira. Os quartos têm vista para um tranquilo jardim, tornando-se um cenário ideal para refeições relaxantes com amigos ou entes queridos.
Por que visitar:
- Sabores locais: Experimente o melhor de Yonezawa com pratos exclusivos como sopa gelada e pratos premium Carne de vaca Yonezawa, juntamente com coberturas sazonais que refletem as tradições culinárias da região.
- Atmosfera confortável e elegante: Desfrute de uma atmosfera acolhedora e convidativa com uma mistura perfeita de hospitalidade japonesa e design contemporâneo.
- Quartos Privados para Ocasiões Especiais: Seja para uma reunião de negócios ou um jantar romântico, o restaurante oferece espaços intimistas para relaxar e desfrutar de uma experiência gastronômica personalizada.
Acesso:
- Sobre 50 minutos através de Rodovia Nacional 13 do Intercâmbio de Fukushima Iizaka no Rodovia expressa de Tohoku.
- 10 minutos de carro de Estação Yonezawa, e apenas um 3 minutos de caminhada de Santuário Uesugi.
Cozinha:
- japonês: As especialidades incluem shabu-shabu, sukiyaki, e outros pratos japoneses locais.
- Carne de vaca Yonezawa: Destaque nas ofertas do restaurante.
Quer você esteja explorando De Yonezawa tradições culinárias ou simplesmente procurando um lugar tranquilo para relaxar, este restaurante promete uma experiência gastronômica deliciosa e autêntica que captura a essência de cozinha japonesa local.
Características
Preços
Menu
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¥ 8.800,00
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¥ 7.200,00
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