มารุยะ ฮอนเท็น

ตั้งอยู่บนชั้น 4 ของ สนามบินนานาชาติชูบุเซ็นแทรร์, มารุยะ ฮอนเท็น เชิญคุณสัมผัสรสชาติอันเลิศรสของเอกลักษณ์เฉพาะ ฮิตสึมะบุชิเมนูปลาไหลและข้าวจานโปรดนี้ปรุงโดยใช้ซอสแบบดั้งเดิมที่ปรุงด้วยความรักมากว่า 180 ปี โดยถ่ายทอดต่อกันมา 6 รุ่นในถังไม้ซีดาร์

ทางร้านใช้เฉพาะปลาไหลที่คัดสรรมาอย่างดีเท่านั้น จึงมั่นใจได้ว่าจะได้ปลาไหลคุณภาพดีและสดใหม่ เชฟของร้าน Maruya เป็นผู้เชี่ยวชาญอย่างแท้จริง ไม่เพียงแค่เน้นที่ปลาไหลเท่านั้น แต่ยังเน้นที่ส่วนผสมทุกอย่าง ไม่ว่าจะเป็นข้าวที่หุงสุกพอดี ซอสถั่วเหลืองรสเข้มข้น และน้ำบริสุทธิ์ที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถัน เพื่อมอบประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ปลอดภัยและมีรสชาติอร่อย

แม้แต่ผักดองที่เสิร์ฟพร้อมอาหารของคุณก็ทำโดยช่างฝีมือ ปราศจากการแปรรูปด้วยเครื่องจักร และชาเป็นชาพิเศษที่นึ่งจนสุกได้ที่จากสวนชาเฉพาะทางที่คัดสรรมาเพื่อเสริมรสชาติให้กับอาหารจานนี้อย่างลงตัว ความเอาใจใส่ในทุกรายละเอียดอย่างพิถีพิถันทำให้ทุกคำที่กัดลงไปนั้นเต็มไปด้วยรสชาติที่ยากจะลืมเลือน

ฮิตสึมะบุชิของมารุยะ ไม่เพียงแต่รสชาติดีเท่านั้น แต่ยังมีคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วย ปลาไหลมีคุณสมบัติในการลดคอเลสเตอรอลและช่วยต่อต้านความเหนื่อยล้า จึงทำให้เป็นอาหารที่เหมาะสำหรับทั้งนักเดินทางและผู้ที่ชื่นชอบอาหาร

อาหารที่ Maruya Honten:

• ญี่ปุ่น / Hitsumabushi (ชามปลาไหล)
• ญี่ปุ่น / ปลาไหลญี่ปุ่น
• อาหารญี่ปุ่น / ซาซิมิ (ปลาดิบ) / อาหารทะเล / อาหารญี่ปุ่น

เยี่ยม มารุยะ ฮอนเท็น เพื่อประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ไม่เหมือนใครที่ซึ่งประเพณีผสานกับรสชาติอันเป็นเลิศ

คุณสมบัติ

• ห้ามสูบบุหรี่

ที่ตั้ง