ที่ พิซซ่าเรีย ออสโตรความหลงใหลในการทำอาหารของ เชฟซาโนะ เชฟซาโนะซึ่งฝึกฝนฝีมือในอิตาลีจนเชี่ยวชาญการทำพาสต้าด้วยมือซ้ำแล้วซ้ำเล่า สร้างสรรค์อาหารแต่ละจานด้วยความแม่นยำและใส่ใจ ผลงานที่เขาภูมิใจที่สุดคือ เฟตตูชินีซอสเนื้อสไตล์โบโลญญาเนื้อญี่ปุ่นอาหารจานพิเศษที่มีซอสเนื้อเข้มข้นไม่มีมะเขือเทศ จับคู่กับเส้นก๋วยเตี๋ยวทำเองที่เหนียวนุ่มลงตัว
ปรัชญาของเชฟซาโนะคือความยั่งยืนและการเคารพต่อวัตถุดิบ ดังที่เขากล่าวไว้ “เราใช้ทุกอย่างตั้งแต่หัวจรดกีบ และไม่มีชิ้นส่วนใดสูญเปล่า” ไม่ว่าจะย่าง นึ่ง หรือตุ๋น เนื้อทุกชิ้นได้รับการปรุงโดยใช้กรรมวิธีที่เหมาะสมที่สุดเพื่อดึงรสชาติที่ดีที่สุดออกมา ความมุ่งมั่นในคุณภาพของเขาขยายไปถึงการปรุงเกือบทุกอย่างในร้านตั้งแต่เริ่มต้นโดยใช้ส่วนผสมสดใหม่ รวมถึงสมุนไพรและเครื่องปรุงรสที่ปลูกในสวนผักของเขาเอง
ซ่อนตัวอยู่ริมสระน้ำอันเงียบสงบ พิซซ่าเรีย ออสโตร มอบประสบการณ์การรับประทานอาหารอันเงียบสงบท่ามกลางแมกไม้เขียวขจี นับเป็นอัญมณีที่ซ่อนอยู่ เป็นสถานที่พักผ่อนที่สมบูรณ์แบบสำหรับผู้ใหญ่ที่แสวงหาความผ่อนคลายและอาหารอิตาเลียนชั้นเลิศ ไม่ว่าคุณจะเพลิดเพลินกับไวน์สักแก้วหรือลิ้มลองพิซซ่าเนเปิลส์ที่ทำเอง ที่นี่คือสถานที่สำหรับพักผ่อนและสัมผัสกับธรรมชาติ
ค้นพบศิลปะการปรุงอาหารอิตาเลียนแบบแฮนด์เมดได้ที่ พิซซ่าเรีย ออสโตรซึ่งอาหารทุกจานคือการพิสูจน์ถึงความทุ่มเทและความรักในการปรุงอาหารของเชฟซาโนะ
ใส่ความเห็น