ตั้งอยู่ใน เมืองมัตสึยามะจังหวัดเอฮิเมะ เมืองที่มีเสน่ห์ ซูชิโนะมะ เป็นเพียง เดินสองนาทีจากสถานี Katsuyama-choร้านอาหารแห่งนี้ขึ้นชื่อในเรื่องซูชิรสเลิศ และมีการตกแต่งที่ทันสมัย เคาน์เตอร์ไม้สีขาว ที่สร้างเวทีที่สมบูรณ์แบบให้กับ เจ้าของร้าน-เชฟ เพื่อแสดงฝีมือของเขา บรรยากาศที่คึกคักแต่สง่างามเป็นที่ชื่นชอบในหมู่ลูกค้าที่เก๋ไก๋ ทำให้ที่นี่เป็นจุดยอดนิยมสำหรับประสบการณ์การรับประทานอาหารที่หรูหรา
ด้วยเพียง ที่นั่งเคาน์เตอร์ และห้องส่วนตัว ซูชิโนะมะ มอบบรรยากาศที่เป็นส่วนตัว แขกมักเลือก โอมากาเสะ หลักสูตรที่เชฟจะเลือกวัตถุดิบที่สดใหม่ที่สุดด้วยตัวเอง ปลาตามฤดูกาลซูชิเป็นที่รู้จักกันว่ามีขนาดเล็กกว่าเล็กน้อย ทำให้มีรสชาติที่สมดุลละเอียดอ่อน ชารี (ข้าวซูชิ) ละลายในปาก เข้ากันได้อย่างลงตัวกับวัตถุดิบที่ปรุงอย่างพิถีพิถัน
ความหลงใหลในซูชิของเชฟปรากฏชัดในทุกรายละเอียด ตั้งแต่การเลือกปลาไปจนถึงวิธีการเสิร์ฟ เจ้าของร้านสาวสวยด้วยรอยยิ้มอันอบอุ่นของเธอ ทำให้เกิดความรู้สึกอบอุ่นใจและทำให้ลูกค้ากลับมาทานอีกครั้งแล้วครั้งเล่า
สัมผัสประสบการณ์ซูชิแท้ๆ ที่ทำด้วยมือได้ที่ ซูชิโนะมะซึ่งทุกคำที่กัดสะท้อนถึงความทุ่มเทในการสร้างสรรค์ความสมบูรณ์แบบของเชฟ
ใส่ความเห็น