10 японських продуктів, які обов’язково потрібно спробувати

• за Галлен Рей Канільо Канільйо
• 13 грудня 2024 р13 грудня 2024 р
• З 0 коментарями

Якщо ви думаєте про Японію, ви можете уявити собі традиційні японські страви, такі як соба, удон та інша локшина. Окрім цих автентичних продуктів, Японія також відома своїми продуктами в магазинах, які ви ніколи не знайдете більше ніде у світі.

Японські міні-маркети (конбіні) це більше, ніж просто ті закуски, які ви бачите в Інтернеті. Є багато прихованих дорогоцінних каменів, які є напрочуд високою якістю і ідеально підходять для мандрівників з обмеженим бюджетом або тих, хто хоче відчути місцевий колорит. Нижче наведено топ-7, які варто спробувати 

Обов’язково спробуйте їжу в японських магазинах

Навіть не дивно, що японські міні-маркети знаходяться на іншому рівні. У них є все, що ви забажаєте, від закусок до цілої їжі. На додаток до свого смаку, вони дешеві та легкодоступні. Куди б ви не поїхали в Японії, є відкритий міні-маркет!

1. Японський гарячий горщик (Оден)

Більшість людей очікують побачити солодощі та закуски на вершині списку, але як тільки ви скуштуєте Оден або японський гарячий горщик, дороги назад точно не буде. Це справжня японська комфортна їжа, наповнена різними інгредієнтами.

Оден — це зручний варіант, який наповнюється рибними котлетами, вареним яйцем, редькою дайкон і тофу, вареними в бульйоні. І найкраще в японській упаковці – це її зручність, оскільки навіть таку складну страву, як Оден, подають у готовій до вживання мисці.

2. Свинячі булочки (Нікуман)

Однією з прихованих перлин японської кухні в магазині є свинячі булочки, відомі як Нікуман. Це одна з тих булочок, наповнених смачною та насиченою начинкою зі свинини. Вони найкраще смакують, коли подаються гарячими, і вони обов’язково зігріють ваш шлунок.

Нікуман зазвичай пухнастий і має м’яку текстуру. Це ідеально, щоб взяти з собою, коли ви подорожуєте Японією, тому що їх їдять як швидкі закуски або навіть легкий обід. Що мені подобається в ньому, так це те, що вони також мають різні смаки, наприклад каррі!

3. Японський омлет (тамагоякі)

Незважаючи на те, що тамагоякі не такий яскравий, як інші конбіні, його однозначно варто спробувати. Це просто омлет, але він розкатаний тонкими шарами, має унікальну м’яку консистенцію та злегка солодкий. Це також одна з найкращих страв, яку брати з собою, коли ви плануєте тривалі подорожі дорогою.

Його легко упакувати і він легкий у шлунку. У деяких магазинах його пакують невеликими шматочками, але зазвичай кладуть у коробку для бенто.

4. Бенто Бокси

Говорячи про їжу konbini, Beno Boxes явно не відсутні в списку. Якщо ви з цим не знайомі, це просто ціла їжа, запакована в обід. Але те, що всередині, не обов’язково одне й те саме. Це може бути омлет або навіть смажена курка.

Коробки Bento Box є японською основною їжею, тому що їх можна їсти як повноцінну їжу, але вони зручно упаковані. Для мандрівників це безперечно найкращий продавець, оскільки він ідеально підходить для обідньої перерви для огляду визначних пам’яток.

5. Охолоджені десерти (моті та пудинг)

Напевно ви чули про моті та пудинг, і так, ажіотаж справжній. Вони відомі мандрівникам не тільки завдяки смаку, але часом і завдяки своїй симпатичній упаковці. 

Пудинг — це вершковий японський десерт із карамелізованим цукром, який ідеально підходить для ласунів! Ще одна закуска, яку ви повинні спробувати, — це моті, десерт із рисових коржів, який має м’яку консистенцію з солодкими начинками, як червона квасоля. Але я пропоную вам спробувати морозиво моті, воно ідеально підходить, коли вам хочеться чогось солодкого і водночас освіжаючого.

6. Японська смажена курка (Karaage)

Ні, Карааге - це не звичайна смажена курка. Його зазвичай маринують у часнику, соєвому соусі та імбирі та продають невеликими шматочками. Ви часто бачите це в коробці для бенто, але ті, що продаються в konbini, просто непереборні. 

Якщо описувати смак, то він хрусткий зовні, але дуже ніжний всередині. Їх легко придбати в будь-якому магазині, оскільки це один із улюблених місцевих жителів.

7. Тушена курка та овочі (чікудзенні)

Чикудзенні — одна з недооцінених страв конбіні, але вони, безумовно, заслуговують бути в списку. Подібно до Карааге, це традиційна страва з курки, але вона гаситься, а не смажиться. Він також поставляється з овочами, такими як гриби або іноді тофу.

Це також ідеально, якщо ви шукаєте щось пікантне та домашнє на смак. Це також одна з ідеальних страв, якщо ви поспішаєте поїсти під час подорожі або просто хочете легко насититися.

8. Солодка картопля на грилі (Які Імо)

У Yaki Imo є щось таке, що на смак абсолютно відрізняється від звичайної смаженої солодкої картоплі, яку ми їмо. Так, він також продається в магазинах і часто доступний протягом зимового сезону.

Yaki Imo упакований в один шматок, а смак такий, який ви собі уявляєте: ситний, солодкий і земляний. Але є щось у Японії, що робить її більш приємною, можливо, через холодну погоду.

9. Солодкі пельмені Моті (Шіратама)

Японці просто люблять моті, але якщо хочеться чогось новенького, Shiratama — це вареницька версія. Зазвичай його подають до солодких супів і є чудовою альтернативою солодким десертам. Іноді Ширатаму подають із солодкою пастою з червоних бобів зверху!

10. Солодкий хліб (диня)

Сковорода з динею відома тим, що це просто одна із закусок, які варто спробувати. Це хліб зі смаком дині, який має м’яку консистенцію, а його хрустка скоринка додає стільки індивідуальності. І ні, на смак він зовсім не схожий на диню!

Висновок: японський магазин Konbini Foods, який варто спробувати

Іноді менш відомі страви набагато кращі, ніж ті, які широко рекламуються в Інтернеті. У Японії просто незліченна кількість варіантів, і ви точно знайдете те, що вам сподобається. Щоразу, коли ви відвідуєте Японію, приховані дорогоцінні камені зазвичай знаходяться в кінці купи, і ніколи не буде поганою ідеєю спробувати щось нове!