5 ресторанів, які варто спробувати в найпопулярнішому торговому районі Токіо Гіндза

• за ДОВГИЙ МИР
• 13 грудня 2024 р13 грудня 2024 р
• З 0 коментарями

Якщо ви коли-небудь відвідаєте Токіо, ви не захочете пропустити найпопулярніший торговий район міста Гіндза. Шукаючи слова, щоб описати цю вулицю довжиною 1,3 км, на думку можуть спасти такі речі, як традиційна, чарівна, яскрава, кулінарна та автентична. Відомо, що у Ґінзи є три головні торгові вулиці та близько 400 продавців! Якщо ви любите досліджувати кулінарні шедеври, це фантастичне місце для незабутніх, апетитних вражень.

Ось п’ять закладів харчування в Гіндзі:

1. Кінмару – магазин Рамен Тонкоцу поблизу Чуо-дорі, Гіндза
2. Kushiyaki Bistro Fukumimi Ginza – сучасна ізакая, яка подає якіторі
3. Ginza Kimuraya – найстаріша пекарня Японії
4. Sushi Takahashi – Edomae Sushi та японська кухня
5.  Магазин TORAYA Ginza – Anmitsu у місті Тюо

У Ginza є все: від кондитерських із віковою давниною до традиційних ізакая, де подають їжу з алкоголем. Всього за 250 єн ви можете насолоджуватися пікантними делікатесами, як-от соковитою японською шашличкою курки (якіторі). Ті, хто любить прянощі, будуть задоволені мисками для часнику та подрібнювачами, доступними для відвідувачів у більшості магазинів рамену в окрузі. Давайте розглянемо ці заклади харчування та чому ви повинні додати їх у свій список! 

1. Кінмару – магазин Рамен Тонкоцу поблизу Чуо-дорі, Гіндза

Тонкоцу рамен — фірмова страва з японського острова Кюсю. Також відомий як хаката рамен, цей делікатес на основі свинини, винайдений у 1937 році Токіо Міямото, десятиліттями зігрівав живіт. У багатьох крамницях рамену подають Тонкоцу в бульйоні зі свинячих кісток, але Кінмару є найбільш кращим магазином рамену під час відвідування Гіндзи.  

Кінмару дуже традиційний, оскільки бізнес переважно спілкується японською мовою. Ви повинні бути обережні, щоб не пропустити магазин, тому що його зовнішня вивіска також японською мовою. У такому місті, як Токіо, ви можете насолодитися смачною та ситною їжею всього за 1000–2000 єн за людину. Рамен Кінмару – один із найкращих. Ніжні скибочки свинини та чудово проварена локшина у смачному бульйоні.

Адреса: Японія, 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 1 Chome−13−9 栄楽ビル
Google Maps: Натисніть тут
Найближча станція: Ginza-itchome, Станція метро
Години роботи: Пн-Пт 11:00 – 12:00 | Субота-неділя 11:00 – 21:30
контакт: +81 3-5524-5901

2. Kushiyaki Bistro Fukumimi Ginza – сучасна ізакая, яка подає якіторі

Якіторі, що в перекладі означає «пташка на грилі», — це делікатес із курячого м’яса на шампурі, популярний у японському фаст-фуді. Продавці готують якіторі з різними частинами курки, такими як стегна, грудка, крила, шлунок тощо. Якщо ви шукаєте магазин, де продають ароматні якіторі з алкогольними напоями, бістро Fukimimi — саме те місце, де ви захочете відвідати!

Ця ізакая з сучасним виглядом виходить за межі подачі одних із найсмачніших і найсмачніших якіторі, а й забезпечує чудове обслуговування клієнтів одним із найпривітніших співробітників на коридорі Гіндза. Клієнти можуть забронювати столик онлайн, тому, можливо, найкраще зробити своє заздалегідь і забезпечити собі столик, коли ви відвідаєте ресторан. З 4000–5000 ієн за людину ви можете насолоджуватися смачною їжею якіторі в поєднанні з напоями та іншими стравами в їх меню, як-от картопляний салат, суп з галушками, свинина на грилі тощо.   

Ось цікавий факт: якіторі стало настільки популярним у Японії, що його продають у банках як ароматизовану готову страву. 

Адреса: コリドー街GINZAはなれB1F, 6 Chome-2-先 Ginza, Chuo City, Tokyo 104-0061, Японія
Google Maps: Натисніть тут
Найближча станція: Станція метро Ginza, місто Тюо
Години роботи: Пн-Нд 16:00 – 23:30
контакт: +81 3-6274-5533 

3. Гіндза Кімурая – найстаріша пекарня Японії та винахідник Anpan

Поговоримо про анпан, традиційний японський солодкий рулет з начинкою з червоної квасолі. Походження анпану можна віднести до 1875 року, коли Ясубей Кімура, колишній самурай, відкрив свою пекарню та створив традиційний рецепт анпан. Ця пекарня сьогодні відома як Ginza Kimuraya! Анпан — це, безсумнівно, апетитний десерт, перед яким не змогли встояти навіть імператор Мейдзі та імператриця Шокен.
 

Ginza Kimuraya подає анпан з різними начинками, від традиційної червоної квасолі анко до вершкового сиру та каштана. Ви можете насолодитися булочкою, десертом, кавою та салатом лише за 1200 єн. Пам’ятайте, що в магазині може бути черга, тому бажано прийти раніше, поки смачний анпан не розкупили. 

Адреса: 4 Chome-5-7 Ginza, Chuo City, Токіо 104-0061, Японія
Google Maps: Натисніть тут
Найближча станція: Станція метро Higashi-Ginza
Години роботи: пн-нд 10:00 – 20:00
контакт: +81 3-3561-0091

4. Sushi Takahashi – Edomae Sushi та японська кухня

Sushi Takahashi є дорожчим рестораном, де гості витрачають до 10 000 єн на людину. Якість їхньої їжі надзвичайна, і вони мають репутацію тих, хто змушує гостей бажати більшого! Їхні суші чудові, їх подають із сезонними начинками на сковороді. 

Sushi Takashi зазвичай повністю заповнені, тому краще замовляти заздалегідь. Їхнє обслуговування клієнтів на найвищому рівні, атмосфера розслаблююча, а їхні суші Edomae справжні. Від крабового вершкового крокету до рулетиків із морських їжаків, меню пропонує кілька чудових страв, у тому числі тушковане м’ясо краба та восьминога.  

Адреса: Японія, 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 1 Chome−14−14, Ginza Yoshiden Bldg, 1F
Google Maps: Натисніть тут
Найближча станція: станція Гіндза-Ітхоме
Години роботи: пн-нд 17:00 – 23:30 | Зачинено по середах
контакт: +81 3-3561-6503

5. TORAYA Ginza Store – Anmitsu у місті Тюо

Говорячи про улюблені японські десерти, не можна не згадати анміцу. Це смачне фруктове парфе з корінням епохи Мейдзі. Цю фруктову насолоду винайшли в Гіндза Вакамацу. На жаль, магазин закрито з грудня 2023 року. Не хвилюйтеся; TORAYA – це ще один чудовий японський ресторан солодощів у Гіндзі, який пропонує анміцу у своєму меню.

Виявляючи TORAYA, слід звернути увагу на вхід до магазину, оскільки він знаходиться на глухій вулиці без вивіски. 2000 єн – це достатньо грошей, щоб отримати смачне частування анміцу з традиційною квасолевою пастою та солодким сиропом. У магазині привітне обслуговування та затишна атмосфера. Якщо ви перебуваєте в Гіндзі і шукаєте смак традиційних японських солодощів, обов’язково спробуйте анміцу від TORAYA! 

Адреса: Japan, 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 7 Chome−8−17 虎屋銀座ビル 4階Google Maps: Натисніть тут
Найближча станція: Станція Шімбаші
Години роботи: Пн-Нд 11:00 – 18:30
контакт: +81 3-6264-5200

Для чого Ginza Popular?

Ґінза відомий як один із наймодніших торгових районів Токіо. Тут є кілька флагманських магазинів, всесвітньо відомі бутіки та широкий асортимент продовольчих магазинів, від ресторанів із рейтингом Мішлена до вуличних торговців, що продають основні делікатеси. Елегантність, розкіш і пишність принесли Ґінза незаперечне всесвітнє визнання, щороку приваблюючи натовп туристів.

Яка вулична їжа найпопулярніша в Токіо?

Найпопулярнішою вуличною їжею в Токіо є такоякі (кульки восьминога). Існує припущення, що вуличний торговець в Осаці, Томекічі Ендо, винайшов Такоякі в 1935 році. Кілька десятиліть потому ця закуска у формі кулі, наповнена фаршем восьминога, стала вірусною сенсацією по всьому Токіо. Ці чудові ласі шматочки, які зазвичай готуються на сковороді такоякі, мають хрустке борошняне покриття зі смачним восьминогам усередині та зазвичай подаються з соусом такоякі.      

О котрій годині все відкривається в Гіндзі?

Більшість магазинів у Гіндзі відкриваються о 10:00 і закриваються о 21:00 кожного дня тижня. Але святині та храми зазвичай відкриті цілодобово. Парки також відкриті дуже рано вранці. Якщо ви любите ранкову каву, деякі магазини в районі відкриваються вже о 7 ранку, в тому числі Komeda's Coffee в Tsukiji Shochiku. 

Чому Ginza така дорога?

Ginza є дорогим, тому що в ньому розміщені деякі з найрозкішніших брендових магазинів світу, таких як Louis Vuitton, Bvlgari, Gucci, TASAKI та Prada. Тут також є вишукані ресторани, у тому числі кулінарні заклади з рейтингом Мішлена. Однак, серед усієї розкоші та щедрості, Ginza має кілька зручних магазинів.

Яка відома вулиця в Гіндза?

Найвідоміша вулиця в Гіндза - Тюо Дорі, що перекладається як Центральна вулиця англійською. Тюо Дорі добре відомий своїми величезними універмагами, як-от Tokyu Plaza, і кількома розкішними фірмовими магазинами. Тут також є одні з найкращих кондитерських магазинів Токіо, де було винайдено багато найпопулярніших японських солодощів.