Каппо Шіратака

Каппо Шіратака це відомий каппо (традиційний японський) ресторан із багатою історією близько 60 років, розташований на тихій глухій вулиці в Нагарекава-чо, найбільший центральний район Хіросіми. Спочатку заснований як загальний торговець в епоху Тайсьо, ресторан прийняв цю назву Хакутака, що також є назвою місцевого саке, яке заклад подає з гордістю. Власник у першому поколінні особисто відвідав пивоварню з саке в Наді, щоб отримати права на використання назви, встановивши глибокий зв’язок із культурою саке в Хіросімі.

Фірмові страви:

• Свіжі сашимі: Ресторан спеціалізується на ретельно приготованих сашимі, злегка замаринованих водоростями, щоб підсилити їх природний смак. Свіжа високоякісна риба – це родзинка, яка пропонує справжній смак моря.
• Посуд ручної роботи: Кожна страва ретельно готується досвідченими кухарями з використанням найкращих інгредієнтів, щоб доповнити смак саке.

Вибір саке:

• Фішка ресторану Хакутака саке, шанованого місцевого бренду, доповненого вибором інших вишуканих товарів Хіросіма саке. Ретельне поєднання цих саке зі стравами покращує враження від обіду.

атмосфера:

Kappo Shirataka пропонує вишукану та інтимну обстановку з цільний прилавок що дозволяє гостям спілкуватися з шеф-кухарями, насолоджуючись їжею. Простір втілює традиційну, але елегантну естетику, що робить його ідеальним місцем для смакування вишуканої їжі та саке.

Доступ:

• Просто зручне розташування 231 метр від станції Ebisucho на Хіросімській електричній залізниці (1, 2 або 6), що дозволяє легко відвідати його, досліджуючи місто.

Для тих, хто шукає смак традиційна японська кухня в поєднанні з найвищою якістю місцеве саке, Каппо Шіратака пропонує справді автентичну кухню з історією та смаком.

особливості

• Подається алкоголь
• Їжа та напої
• КУРИТИ ЗАБОРОНЕНО

Ціноутворення

Розташування