Омі Кайсекі Кійомото

Розташований у тихому містечку Огото в префектурі Сіга, Кійомото це ресторан у стилі каппо, що втілює філософію: «Смак — це серце, техніка — це душа, кулінарія — це чуттєвість, а щодня пам’ятайте про спокій». Спеціалізується на Кухня Омі Кайсекі, Kiyomoto пропонує унікальний досвід харчування, який демонструє найкращі інгредієнти регіону за допомогою інноваційних технологій, натхненних Кіотська кухня.

Основні моменти меню:
Прагнення Кійомото до досконалості проявляється в його сезонних і місцевих стравах.

• Омі Кайсекі: Мистецька презентація Інгредієнти Омі—від слав Омі яловичина до свіжих продуктів з Озеро Біва, ферментовані страви та овочі без пестицидів. Меню змінюється щомісяця, гарантуючи, що кожне відвідування пропонує новий погляд на сезон.
• Креативна японська кухня: Поєднання традицій з інноваціями, Кійомото забезпечує a сосаку (творчий) доповнюйте свої страви, зберігаючи суть японського кулінарного мистецтва.
• Omi Beverages: Підніміть свою їжу за допомогою Чай Омі, місцеве саке та вина Омі, які чудово гармонують із кухнею ресторану.

Атмосфера та дизайн:
Інтер’єр Кійомото поєднується мотиви натурального білого дерева із сучасною японською естетикою, створюючи a простора та спокійна атмосфера ідеально підходить для розслаблення. Незалежно від того, обідаєте наодинці, із родиною чи приймаєте гостей, спокійна обстановка ресторану покращить враження.

Ключові характеристики:

• Місцеві та стійкі інгредієнти: Джерело з Префектура Шига, включаючи м’ясо дичини, рис Омі та овочі без пестицидів.
• Методи, натхненні Кіотським протоколом: У поєднанні з кулінарними традиціями Omi створюється виразний смаковий профіль, що запам’ятовується.
• Щомісячне сезонне меню: демонстрація найкращих продуктів та інгредієнтів регіону Омі.

Доступ:
Зручний 15 хвилин ходьби від станції Ogoto Onsen на лінії JR Kosei, що робить його доступним, але спокійним напрямком.

Кухня:

• Японська / Кайсекі (меню страв)
• Японська / кіотська кухня
• Японська / Творча японська (Сосаку)

Kiyomoto запрошує вас насолодитися серцем і душею кухні Омі у вишуканій, але невимушеній обстановці, де кулінарні традиції поєднуються з творчими інноваціями.

особливості

• Подається алкоголь
• Англійське меню
• Їжа та напої
• обід
• КУРИТИ ЗАБОРОНЕНО
• Західні столові прибори
• Wi-Fi доступ

Ціноутворення

Розташування