Увійти

Перевірений лістинг
Зараз закрито

Години роботи

  • понеділок 11:30 - 23:00
  • вівторок 11:30 - 23:00
  • Середа 11:30 - 23:00
  • четвер 11:30 - 23:00
  • П'ятниця 11:30 - 23:00
  • Субота 11:30 - 23:00
  • неділя 11:30 - 23:00

Розташований просто a 5 хвилин ходьби від станції Yokohama, цей ресторан демонструє автентичні суші Edo-mae, створені Шеф-кухар Коїдзумі, який навчався в суші-закладі, заснованому в 1861 році. Ретельний підхід ресторану до традицій і якості робить його притулком для любителів суші, які шукають вишуканого обіду.

Основні моменти:

  • Фірмовий досвід:
    • Омакасе-нігірі: вибране меню, яке починається з отсумами (сезонні закуски) і завершується класичним рулет макімоно, демонструючи майстерність шеф-кухаря.
    • Свіжа сезонна риба Тойосу і Канадзава, наголошуючи на інгредієнтах найвищої якості.
  • Суші Майстерність:
    Рис для суші вариться твердо і приправляється а унікальна суміш червоного оцту та солі, надаючи ніжну текстуру, яка підсилює смак начинки.
  • Досвід шеф-кухаря:
    Глибоке розуміння шеф-кухарем Коїдзумі сезонна риба і мистецтво суші Edo-mae сяє в кожному ретельно створеному шматку.

Атмосфера:

  • Елегантний фасад відображає поєднання символізм і традиція, запрошуючи гостей у спокійний, якісний простір.
  • Всередині, красиво вигнута стійка з білого дерева створює високу атмосферу, ідеальну для насолоди майстерністю суші Edo-mae.

Доступ:

  • 5 хвилин ходьби від північно-західного виходу лінії JR Yokohama.
  • 373 метри від вокзалу Йокогама.

Кухня:

  • Японська / Заг
  • Японська / Сашимі (сира риба) / Морепродукти
  • Японська / Суші

Цей суші-ресторан поблизу вокзалу Йокогама обіцяє незабутню кулінарну подорож, купажування сезонна досконалість, автентичні техніки, і спокійна їдальня. Ідеально підходить для любителів суші та всіх, хто шукає розкішну їжу, просочену традиціями.

особливості

Ціноутворення

Меню

  • Курс шеф-кухаря

    An exquisite Edomae sushi course (22,000 yen) including a small bowl of sea urchin and salmon roe.

    ○ First-class dashi broth made from clams

    ¥ 22 000,00
  • Курс шеф-кухаря

    An exquisite Edomae sushi course (26,000 yen) featuring a small bowl of sea urchin and salmon roe, steamed abalone, and seasonal fish.

    ¥ 26 000,00

Розташування

Додати відгук

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Сервіс
Співвідношення ціни та якості
Розташування
Чистота

ukUkrainian