Розташований просто a 5 хвилин ходьби від станції Yokohama, цей ресторан демонструє автентичні суші Edo-mae, створені Шеф-кухар Коїдзумі, який навчався в суші-закладі, заснованому в 1861 році. Ретельний підхід ресторану до традицій і якості робить його притулком для любителів суші, які шукають вишуканого обіду.
Основні моменти:
- Фірмовий досвід:
- Омакасе-нігірі: вибране меню, яке починається з отсумами (сезонні закуски) і завершується класичним рулет макімоно, демонструючи майстерність шеф-кухаря.
- Свіжа сезонна риба Тойосу і Канадзава, наголошуючи на інгредієнтах найвищої якості.
- Суші Майстерність:
Рис для суші вариться твердо і приправляється а унікальна суміш червоного оцту та солі, надаючи ніжну текстуру, яка підсилює смак начинки. - Досвід шеф-кухаря:
Глибоке розуміння шеф-кухарем Коїдзумі сезонна риба і мистецтво суші Edo-mae сяє в кожному ретельно створеному шматку.
Атмосфера:
- Елегантний фасад відображає поєднання символізм і традиція, запрошуючи гостей у спокійний, якісний простір.
- Всередині, красиво вигнута стійка з білого дерева створює високу атмосферу, ідеальну для насолоди майстерністю суші Edo-mae.
Доступ:
- 5 хвилин ходьби від північно-західного виходу лінії JR Yokohama.
- 373 метри від вокзалу Йокогама.
Кухня:
- Японська / Заг
- Японська / Сашимі (сира риба) / Морепродукти
- Японська / Суші
Цей суші-ресторан поблизу вокзалу Йокогама обіцяє незабутню кулінарну подорож, купажування сезонна досконалість, автентичні техніки, і спокійна їдальня. Ідеально підходить для любителів суші та всіх, хто шукає розкішну їжу, просочену традиціями.
особливості
Ціноутворення
Меню
-
¥ 22 000,00
-
¥ 26 000,00
Схожі оголошення
Додати відгук
Залишити відповідь