Знаходиться в Юфуін, на якому фокусується цей ресторан місцеві овочі зібрані в той же день, підкреслюючи їхні природні смаки завдяки простим, але вишуканим технікам приготування. Шеф-кухар ретельно досліджує кожен сорт овочів, гарантуючи, що все, починаючи від нарізки і закінчуючи приправами, підсилює його природний смак.
- Фірмова страва:
The Авасебако (Умі, Яма), коробка для обіду, що представляє чотири сезони Юфуін, який варто спробувати, демонструючи велич природи та важку працю місцевих фермерів. - атмосфера:
Відомий тим, що розвиває особистий зв’язок із клієнтами, продуманий підхід ресторану приніс їм визнання в престижній Путівник для гурманів 2018. - Ідеально підходить для мандрівників:
На обід чи вечерю це місце пропонує автентичний смак Овочі Юфуїна, особливо рекомендується на вечерю, щоб повною мірою оцінити сезонні інгредієнти.
Доступ
- 7 хвилин ходьби від Станція Юфуін.
Кухня: японська / загальна, кайсекі (страви чайної церемонії), місцева японська кухня, меню страв.
особливості
Ціноутворення
Меню
-
¥ 3 200,00 -
¥ 5 000,00
Схожі оголошення
Додати відгук
Залишити відповідь