7 Nhà hàng Wagyu ngon nhất ở Tokyo

• Qua HÒA BÌNH DÀI DÀI
• Tháng Mười Hai 13, 2024Tháng Mười Hai 13, 2024
• Với 0 bình luận

Khi đến thăm Nhật Bản, bạn có thể rất háo hức được thử sushi và ramen chính hiệu. Nhưng đừng giới hạn vị giác của bạn—vẫn còn rất nhiều điều để khám phá! Tokyo là một trong những nơi tốt nhất để thưởng thức món thịt bò Wagyu nổi tiếng. Một số nhà hàng hứa hẹn sẽ phục vụ món bít tết vân mỡ tan chảy trong miệng, nhưng không phải tất cả các nhà hàng Wagyu đều như nhau. 

Dưới đây là bảy nhà hàng tốt nhất ở Tokyo để thử Wagyu:

1. Oniku Karyu – Nhà hàng Wagyu đạt sao Michelin
2. Ginza Kokoro – Thịt bò Kobe nướng ở Ginza
3. Kobe Beef 511 – Nhà hàng bít tết phong cách Kaiseki
4. Idea Ginza – Nhà hàng thịt bò Kobe đạt giải thưởng
5. Yakiniku Kappo Note – Nhà hàng cao cấp ở Azabu Juban
6. Yoroniku – Thịt bò Wagyu nướng trên bàn
7. Gyuan – Nhà hàng Sukiyaki do gia đình làm chủ

Cho dù ngân sách của bạn có eo hẹp hay vô tận, chúng tôi đều có một đề xuất dành cho mọi người. Bạn có thể trải nghiệm các nhà hàng sang trọng cao cấp và cách nấu ăn theo phong cách Michelin giá cả phải chăng. Hãy chiêu đãi vị giác của bạn bằng một miếng thịt bò không giống bất kỳ loại nào bạn từng ăn.

1. Oniku Karyu – Nhà hàng Wagyu đạt sao Michelin

Một trong những nhà hàng Michelin tại Tokyo, Oniku Karyu, cam kết mang đến trải nghiệm độc quyền, chất lượng cao. Đầu bếp Katayanagi Haruka đích thân lựa chọn các loại thịt bò Wagyu loại A4 và A5 từ các nhà cung cấp hàng đầu của Nhật Bản. Nếu may mắn, bạn có thể được ngồi ở hàng ghế đầu để xem quá trình chế biến thực phẩm theo thời gian thực.

Oniku Karyu thể hiện sự linh hoạt nhất định khó có thể sao chép. Nó trình bày wagyu theo nhiều hình thức, từ món hầm đến bánh sandwich, cho thấy khả năng đáp ứng cả giác quan phương Tây và truyền thống Nhật Bản. 

Địa chỉ: 中央区銀座１丁目１４−６ Vort銀座 broiller 7F, Tokyo 104-0061, Nhật Bản
Bản đồ Google: Nhấp vào đây
Trạm gần nhất: Ga Ginza Itchome/Ga Takaracho
Giờ mở cửa: Thứ Hai-Thứ Bảy 5 giờ chiều -11 giờ 30 tối (Đóng cửa vào Chủ Nhật)
Liên hệ: +81 3-6264-4129

2. Ginza Kokoro – Bò Kobe nướng ở Ginza

Kokoro cung cấp năm loại thịt bò Kobe: mông, phi lê, thăn nội, thăn lưng và xương cá. Bạn có thể chọn giữa một suất ăn ngắn với giá 13.000 yên và một suất ăn đầy đủ với giá khoảng 22.000 yên. Thực đơn theo mùa có nghĩa là bạn sẽ được trải nghiệm các nguyên liệu khác nhau vào những thời điểm khác nhau!

Không khí ở đây phù hợp với cả người hướng nội và hướng ngoại. Có phòng riêng và chỗ ngồi để bạn có thể xem các đầu bếp biểu diễn phép thuật của họ trên wagyu của bạn. Bạn cũng có thể chọn ngồi ở phía trước nhà hàng.

Địa chỉ: Nhật Bản, 〒104-0061 Tokyo, Thành phố Chuo, Ginza, 1 Chome−8−7 ＶＯＲＴ銀座ＤＤＩ Ｂ１Ｆ
Bản đồ Google: Nhấp vào đây
Trạm gần nhất: Ga Ginza Itchome
Giờ mở cửa: Thứ Hai-Thứ Bảy 5 giờ chiều -10 giờ 30 tối (Đóng cửa vào Chủ Nhật)
Liên hệ: +81 3-6263-0506

3. Yakiniku Kappo Note – Nhà hàng cao cấp ở Azabu Juban

Khi cân nhắc Yakiniku Kappo Note, hãy cân nhắc đến các món ăn sang trọng và tinh tế trong một môi trường ấm áp và chào đón. Không khí của nhà hàng rất thân mật, nhưng chỗ ngồi riêng có giá thêm 2.000 yên cho mỗi khách. Các đầu bếp thân thiện và sẵn sàng giải thích từng món ăn cho bạn khi họ chế biến.

Yakiniku Kappo Note đắt hơn các nhà hàng wagyu khác. Các món ăn có giá lần lượt là 28.000 yên và 55.000 yên, chưa bao gồm thuế. Nhà hàng có thể làm cho bạn các bữa ăn không chứa gluten nhưng có thể không phục vụ bạn nếu bạn bị dị ứng nghiêm trọng với cá và rau. Thực đơn thay đổi thường xuyên, nhưng bạn luôn có thể mong đợi thịt bò wagyu chất lượng hàng đầu.

Địa chỉ: 2 Chome-9-5 Azabujuban, Thành phố Minato, Tokyo 106-0045, Nhật Bản
Bản đồ Google: Nhấp vào đây
Trạm gần nhất: Ga Azabu Juban
Giờ mở cửa: Thứ Ba-Chủ Nhật 5:30 chiều 11:30 tối (Đóng cửa vào Thứ Hai)
Liên hệ: +81 3-6453-8125

4. Kobe Beef 511 – Nhà hàng bít tết phong cách Kaiseki

Nếu bạn thích thịt bò Kobe và rượu vang chất lượng cao, Kobe Beef 511 là nơi dành cho bạn. Đặt chỗ dễ dàng, khiến nơi này trở nên phổ biến với khách du lịch. Họ có bộ sưu tập rượu vang phong phú, đảm bảo bạn có thể nhâm nhi hoàn hảo với mỗi lần cắn.

Họ sử dụng lò nướng để nướng bít tết Kobe, tạo ra những miếng thịt bò mềm và đậm đà. Kobe Beef 511 có không gian thanh bình mà không trang nghiêm. Bạn có thể đặt phòng riêng nếu muốn không gian riêng tư hơn. Giá thực đơn bắt đầu từ 20.000 Yên trở lên, nhưng xứng đáng với trải nghiệm và đồ ăn tuyệt vời.

Địa chỉ: B1 Deer Plaza Akasaka, 4-3-28 Akasaka, Minato-ku, Tokyo
Bản đồ Google: Nhấp vào đây
Trạm gần nhất: Ga Akasaka
Giờ mở cửa: Thứ Hai-Thứ Bảy 4:30 chiều - 12:00 sáng (Đóng cửa vào Chủ Nhật)
Liên hệ: +81 3-6685-0511

5. Idea Ginza – Nhà hàng thịt bò Kobe đạt giải thưởng

Idea Ginza đã giành được ba Giải thưởng Nhà hàng Nhật Bản vào năm 2021, 2022 và 2024. Nhà hàng có quy định về trang phục giản dị và cung cấp thực đơn tiếng Anh cho người nước ngoài. Bếp mở, vì vậy bạn có thể xem đầu bếp làm việc nếu bạn ngồi đủ gần.

Thịt bò ở đây được nướng sơ qua rồi quay nhẹ, đảm bảo sự cân bằng hoàn hảo giữa hương vị umami và khói. Không có chất béo bổ sung vì thịt được ninh trong nước thịt của chính nó cho đến khi đạt đến nhiệt độ mong muốn của bạn. Trong khi Wagyu là ngôi sao của chương trình, bạn cũng có thể gọi món khai vị và món tráng miệng. 

Địa chỉ: Nhật Bản, 〒104-0061 Tokyo, Thành phố Chuo, Ginza, 7 Chome−8−15 第二新橋会館 ７F
Bản đồ Google: Nhấp vào đây
Trạm gần nhất: Ga Ginza/Ga Shimbashi
Giờ mở cửa: Thứ Hai 6:00 chiều – 11:00 tối | Thứ Ba-Thứ Bảy 12:00 trưa – 2:00 chiều, 6:00 chiều – 11:00 tối (Đóng cửa vào Chủ Nhật)
Liên hệ: +81 3-6228-5259

6. Yoroniku – Thịt thăn bò Wagyu nướng trên bàn

Mỗi miếng Wagyu ở Yoroniku đều được phục vụ với một loại nước sốt hoặc nước chấm khác nhau, giúp vị giác của bạn luôn trong trạng thái ngạc nhiên. Hãy đặt chỗ trước khi đến vì họ luôn kín chỗ và bận rộn. Wagyu ngon như vậy đấy!

Các dải thịt bò Wagyu chất lượng cao được nướng ngay trên bàn. Nếu bạn yêu cầu nhân viên hướng dẫn, họ có thể chỉ cho bạn cách tự làm. Bạn cũng có thể điều chỉnh thực đơn để phù hợp với khẩu vị và sở thích của mình.

Địa chỉ: Nhật Bản, 〒107-0062 Tokyo, Thành phố Minato, Minamiaoyama, 6 Chome−6−22 LunaRossa南青山 B1
Bản đồ Google: Nhấp vào đây
Trạm gần nhất: Ga Omotesando
Giờ mở cửa: Thứ Hai-Chủ Nhật 5:30 chiều – 12:00 sáng (Đóng cửa vào Thứ Hai)
Liên hệ: +81 3-3498-4629

7. Gyūan Ginza – Nhà hàng Sukiyaki do gia đình làm chủ

Đây là một trong những địa điểm giá cả phải chăng nhất ở Tokyo và phục vụ món wagyu chính hiệu. Đây là một nhà hàng Nhật Bản truyền thống nên bạn sẽ cần phải cởi giày. Mặc dù họ chấp nhận khách không đặt chỗ vào giờ ăn trưa, nhưng bạn nên đặt chỗ trước cho bữa tối. 

Gyūan cung cấp cho bạn sự đa dạng trong các món thịt bò mặc dù là một nhà hàng nhỏ. Bạn có thể mua một miếng thịt thăn bò Kobe với giá 15.600 Yên và một miếng phi lê bò Kobe nạc với giá hơn 16.000 Yên một chút. Gyūan là nơi tốt nhất nếu bạn thích một bữa ăn thịnh soạn nấu tại nhà.

Địa chỉ: 6 Chome-13-6 Ginza, Thành phố Chuo, Tokyo 104-0061, Nhật Bản
Bản đồ Google: Nhấp vào đây
Trạm gần nhất: Ga Higashi Ginza
Giờ mở cửa: Thứ Ba-Thứ Bảy 11:30 sáng – 2:15 chiều, 5:30 chiều – 10:00 tối (Đóng cửa vào Thứ Hai và Chủ Nhật)
Liên hệ: +81 3-3542-0226

Nơi nào ở Nhật Bản có thịt bò Wagyu ngon nhất?

Thành phố Kobe ở Nhật Bản sản xuất thịt bò Kobe, thường được coi là loại thịt bò Wagyu ngon nhất. Tuy nhiên, bạn có thể mua thịt bò Wagyu chất lượng từ các vùng khác của Nhật Bản. Tỉnh Gifu sản xuất thịt bò Hida, đã giành được nhiều giải thưởng trên toàn thế giới. Bạn cũng có thể mua thịt bò Matsusaka ở tỉnh Mie, nơi nổi tiếng với chất béo và độ mềm.

Thịt Wagyu có rẻ hơn thịt Kobe không?

Kobe là một loại thịt bò Wagyu. Wagyu là thuật ngữ chung để chỉ thịt bò đen, nâu, sừng ngắn hoặc không sừng của Nhật Bản. Thịt bò Kobe tương đối đắt, dao động từ 14.000 đến 30.000 yên, tùy thuộc vào phần cắt và chất lượng. 

A9 Wagyu là gì?

A9 Wagyu là một trong những loại bít tết Wagyu chất lượng cao nhất. Thang điểm bắt đầu từ 0, nghĩa là không có vân mỡ trên thịt. Một miếng bít tết A9 Wagyu có vân mỡ cực kỳ đẹp, nghĩa là mềm và béo hơn.