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营业时间

  • 周一 上午 11:00 — 晚上 09:00
  • 周二 上午 11:00 — 晚上 09:00
  • 周三 上午 11:00 — 晚上 09:00
  • 周四 上午 11:00 — 晚上 09:00
  • 星期五 上午 11:00 — 晚上 09:00
  • 周六 上午 11:00 — 晚上 09:00
  • 星期日 上午 11:00 — 晚上 09:00

坐落在经过翻修的大正时代私人住宅内, 应律贵船 提供独特的用餐体验,保留了金泽老城区的魅力,同时融入了日本料理的现代潮流。餐厅距离 东茶屋街地区 并因其不断演变的传统日本料理理念而闻名。

主厨中川清和:

厨师 中川清一 以充满活力的烹饪风格而闻名,他称其“缺乏连贯性”。这反映了他不断寻找优质食材和每年重新构思菜肴的能力。他的方法新颖而进步,经常从他在日本各地的旅行中汲取灵感,在那里他尝试新的食物并带回创新的想法。

菜式:

该餐厅专门提供 怀石料理传统的多道菜大餐,以及 茶道餐具,每道菜都采用最新鲜的时令食材。 应律贵船 不断发展,确保每次访问都能获得新的和令人兴奋的东西。

气氛:

餐厅内部保留了 大正时代,营造出将传统日本美学与现代风格相结合的迷人氛围。

使用权:

  • 北铁金泽站(北陆铁道浅野川线),乘坐巴士前往 彦宗绿地 并行走 2 分钟 去餐厅。

应律贵船 是那些希望探索创新 怀石料理 一边品尝美味佳肴,一边享受金泽的历史魅力。

特征

价格

菜单

  • 盛放(品尝盘)

    这道特色菜将季节的风味融入一道菜中,乐趣的一部分在于期待每次会上什么。在这个特殊的日子里

    ¥ 5,000.00
  • 春碗,在鲣鱼汤中加入芝麻豆腐、青豆、生海参子(干海参卵巢)和白鱼(日本冰鱼)。

    ¥ 3,000.00

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服务
物有所值
地点
清洁度

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